Чем опасен избыток витаминов и минералов. Симптомы, последствия, лечение гипервитаминозов
В некоторых случаях врачи могут назначать повышенные (терапевтические) дозировки разных витаминов, руководствуясь результатами анализов, показаниями и противопоказаниями, общим состоянием пациента и другими важными данными. Но принимать «ударные» дозы витаминов просто по собственному желанию – нецелесообразно и даже опасно, ведь даже полезные вещества в избытке могут наносить здоровью серьезный вред.
Перед тем как приступить к обсуждению гипервитаминоза (опасного избытка витаминов), коротко проясним – а что такое вообще витамины, какие они бывают и в чем их роль.
Про витамины
Само название «витамины» (от vita – жизнь) уже говорит о том, что эти вещества очень важны для нас.
Бывают витамины водорастворимые и жирорастворимые – разница в том, как они усваиваются.
Гипервитаминоз водорастворимых витаминов менее опасен. Почему? Дело в том, что жирорастворимые витамины накапливаются в жировых тканях и печени. Вы можете перестать их принимать, но организм уже «отложил про запас». Поэтому симптомы гипервитаминоза жирорастворимых витаминов могут сохраняться еще долго. Водорастворимые же витамины регулярно выводятся почками с мочой. Поэтому их избыток развивается только при постоянном поступлении.
Что такое авитаминоз, гиповитаминоз и гипервитаминоз?
Нарушение поступления витамина в организм бывает трех видов:
- гипервитаминоз – это его переизбыток;
- гиповитаминоз – недостаток;
- авитаминоз – отсутствие.
Авитаминоз в наше время встречается редко. А вот гиповитаминоз и гипервитаминоз диагностируются часто, и они одинаково опасны. Организм стремится к равновесию и для работы ему нужно определенное количество витаминов (это условная норма). Если их недостаточно, развиваются симптомы дефицита, если слишком много – симптомы избытка.
Гипервитаминоз A, B, C, D, E
Гипервитаминоз витамина А
Витамин А участвует в процессах роста, иммунных реакциях, синтезе родопсина (зрительный пигмент, отвечает за ночное зрение), защищает клетки от свободнорадикального окисления.
Популярные добавки с витамином А:
- Витамин А 10 000 МЕ Now Foods 100 желатиновых капсул;
- Витамин А NOW 10000 МЕ капсулы мягкие №30;
- Витамин А Nature's Plus 10000 МЕ 90 таблеток и др.
Но в больших количествах витамин А токсичен для организма – может развиться острое или хроническое отравление.
Острый гипервитаминоз А крайне опасен. Повышается внутричерепное давление – это проявляется судорогами, головной болью, рвотой, нарушением сознания.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ. Острое отравление витамином А наблюдалось, когда полярные исследователи съели печень белого медведя (содержит миллионы единиц витамина А, это смертельная доза).
Хронический гипервитаминоз А развивается при ежедневном употреблении дозы 4000 МЕ на 1 кг массы тела в течение нескольких месяцев. Последствия избытка витамина А следующие:
- пожелтение ладоней, стоп и слизистых оболочек;
- тошнота и рвота;
- нарушение зрения;
- шелушение кожи;
- увеличение печени;
- точечные кровоизлияния (геморрагии).
Безопасен ли витамин А для беременных? Нет! Опасен и даже очень. Большие дозы витамина А нарушают развитие плода (тератогенный эффект).
Гипервитаминоз витаминов группы В
Витамины группы В крайне полезны для всех систем организма, а в первую очередь – для нервной системы. Также они помогают противостоять инфекциям, играют важную роль в развитии мышц, снижают уровень депрессии и выполняют множество других жизненно необходимых задач.
Среди пользующихся максимальным спросом аптечных комплексов витаминов группы В стоит отметить:
- B-Комплекс от стресса B-Complex Stress Formula Solgar 90 таблеток;
- B-Комплекс 50 B-Complex Solgar 50 вегетарианских капсул;
- Комплекс B-50 Now Foods 250 вегетарианских капсул;
- Неуробекс;
- Нейрорубин.
Неуробекс-Тева табл. п/плен. оболочкой банка №90
Balkanpharma-Dupnitza (Болгария)
Гипервитаминоз витамина В1
Витамин В1 (тиамин) – кофермент ферментов обмена жиров, белков и углеводов.
Коферменты – это вещества, которые связываются с ферментами и участвуют в определенной реакции. То есть, если кофермента не будет – реакция не произойдет.
Тиамин нужен для работы нервной системы, сердца и сосудов, желудочно–кишечного тракта.
Как и другие витамины группы В, тиамин – водорастворимый витамин, то есть в организме не накапливается. Как же может произойти его передозировка? По причине введения большой дозы тиамина инъекционно. В этом случае может развиться даже анафилактический шок – сильная аллергическая реакция.
Гипервитаминоз витамина В2
Витамин В2 (рибофлавин) как кофермент участвует в окислительно–восстановительных реакциях. Рибофлавин важен для:
- образования эритроцитов;
- образования антител (защитные белки иммунной системы);
- регуляции роста организма;
- состояния кожи и волос;
- зрения;
- работы щитовидной железы.
Гипервитаминоз рибофлавина в клинике не встречается – витамин выводится с мочой и не накапливается в организме.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ. При переизбытке рибофлавина моча приобретает ярко–желтый цвет.
Гипервитаминоз В6
Витамин В6 (пиридоксин) участвует в обмене белков и жиров, синтезе гемоглобина, синтезе серотонина, дофамина и других важных нейромедиаторов. Пиридоксин крайне важен для нормальной работы нервной системы.
Повышенная потребность в витамине В6 – у спортсменов и беременных (т.к. выше потребность в поступлении белков).
Симптомы избытка развиваются при приеме свыше 300 мг пиридоксина. Специфический признак гипервитаминоза В6 – нарушение координации движений. Также характерны головная боль, бессонница, нервное возбуждение.
Гипервитаминоз витамина B12
Витамин В12 (цианокобаламин) имеет две важные функции:
- Влияет на созревание эритроцитов.
- Участвует в синтезе метионина – аминокислоты, без которой не образуется миелиновая оболочка нервных волокон.
Избыток витамина В12 выводится из организма с мочой, поэтому симптомы гипервитаминоза развиваются редко.
Гипервитаминоз витамина С
Витамин С (аскорбиновая кислота) известен прежде всего как антиоксидант и иммуностимулятор. Помимо этого, витамин С укрепляет стенки сосудов, улучшает всасываемость железа, участвует в кроветворении и процессах свертывания крови.
Качественные биодобавки с витамином С:
- Витамин C 500 мг Solgar 100 вегетарианских капсул;
- Витамин C Solgar 500 мг с малиновым вкусом;
- Витамин C-500 с шиповником Now Foods 250 таблеток;
- Витамины Zest Vitamin C Retard таблетки №24 и др.
Витамин C Solgar 500 мг с малиновым вкусом таблетки 2510 мг флакон №90
Solgar (США)
Но если витамин С такой полезный – может, стоит принимать высокие дозы для профилактики простуды или других заболеваний? Исследования показывают, что не стоит. Более того, прием аскорбиновой кислоты в дозе около 10 г в сутки вреден для организма:
- повышается кислотность мочи и, как следствие, образуются камни в почках;
- возникает раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта (появляется тошнота, рвота, повышается риск развития гастрита или язвенной болезни).
Гипервитаминоз витамина С у детей проявляется в виде аллергических реакций – покраснения и зуда кожи, высыпаний.
Гипервитаминоз витамина Е
Витамин Е (токоферол) – это антиоксидант, он защищает клеточные мембраны от окисления, замедляя старение клеток (поэтому его называют витамином молодости). Это важная, но не единственная функция токоферола:
- Без него не усваивается витамин А. Кроме того, витамин Е снижает токсическое воздействие витамина А на организм, поэтому есть смысл принимать их вместе (сочетаются они хорошо).
- Участвует в синтезе белков – коллагена в коже, белков в мышцах, ферментов печени, гонадотропных гормонов.
- Участвует в эритропоэзе (процесс образования эритроцитов – красных кровяных телец).
- Токоферол – антигипоксант: он обеспечивает ткани кислородом и повышает их устойчивость в тех состояниях, когда кислорода мало.
Популярные добавки с витамином Е:
- Vitamin E Solgar 100 МЕ капсулы, №50;
- Витамин E 67 мг (100 МЕ) d-Alpha Tocopherol & Mixed Tocopherols Solgar 100 желатиновых капсул;
- Витамин Е 400 Зентива капс. мягкие 400 мг фл. №30;
- Аллигат капсулы блистер №30 (268 мг = 400 МЕ витамина Е в каждой капсуле) и др.
Витамин E 67 мг (100 МЕ) d-Alpha Tocopherol & Mixed Tocopherols Solgar 100 желатиновых капсул
Solgar (США)
Витамин Е 400-Зентива капс. мягкие 400 мг фл. №30
Saneca Pharmaceuticals (Словацкая Республика)
нет в наличии
Токоферол назначают при беременности. Это объясняется тем, что витамин Е участвует в синтезе белков (в том числе плаценты) и является антиоксидантом.
Но есть исследования, которые доказывают, что избыточное применение токоферола при беременности опасно – у детей развиваются проблемы с сердцем.
Как же быть, если витамин Е полезен для беременных, но в то же время может быть опасным? Ответ довольно прост – исследовать уровень токоферола в крови и назначать лечение только в случае подтвержденного гиповитаминоза.
Витамин Е – жирорастворимый, то есть может накапливаться в организме. Если развивается гипервитаминоз, симптомы будут такими:
- нарушение активности витаминов А и К;
- нарушение свертывания крови (тромбоцитопатии) из–за токсического действия на тромбоциты;
- токсическое действие на клетки почек и печени.
Гипервитаминоз витамина Д
Основная задача витамина D – обеспечить всасываемость кальция и фосфора в кишечнике. О множестве других полезных функций этого гормоноподобного вещества можно узнать из нашей статьи, полностью посвященной ему.
Рекомендованная ВОЗ максимальная безопасная дозировка витамина Д для взрослого здорового человека – 4000 МЕ (международных единиц) в сутки. Это количество может понижаться или повышаться в зависимости от наличия дефицита витамина (он проверяется анализом крови), сопутствующих заболеваний, возраста пациента и прочих важных факторов. В любом случае назначать прием D-содержащих добавок должен только врач.
Витамин Д в добавках встречается как отдельно:
...так и в виде сочетаний с другими витаминами или минералами (особенно хорошо этот витамин «дружит» с кальцием, магнием и витамином К – без двух последних он просто не усвоится правильно):
- Кальций-магний Solgar с витамином D3 таблетки №150;
- Витамин D3 и К2 1000 МЕ/45 мкг Now Foods 120 капсул.
Однако передозировка витамина D приводит к гиперкальциемии – соли кальция откладываются в сосудах, почках и печени, нарушается мышечная проводимость, работа сердца и нервной системы. Гипервитаминоз витамина Д у детей проявляется вялостью, потерей аппетита, запорами. В тяжелых случаях нарушается дыхание, появляются судороги, ребенок вяло реагирует на внешние стимулы.
Крайне важно не заниматься самолечением и не давать ребенку витамин D для профилактики без консультации врача.
Гипервитаминоз витамина К
Название витамина К походит от слова «коагуляция» – свертываемость крови. Он нужен для синтеза протромбина – фактора, без которого кровь не сворачивается.
Витамин К сам по себе не токсичен, поэтому даже в больших количествах не вредит организму. В виде монодобавок он в дефиците, поэтому среди клиентов аптек Украины очень высоким спросом пользуется добавка Натуральный витамин К2 Solgar капсулы 100 мкг №50, а также уже упоминавшийся «тандем» из витаминов D и К – Витамин D3 и К2 1000 МЕ/45 мкг Now Foods 120 капсул.
В клиникегипервитаминоз витамина К встречается только у новорожденных. Связано это с фактами такой последовательности:
- У детей первых дней жизни в кишечнике еще нет бактерий, которые бы синтезировали витамин К.
- Чтобы устранить этот дефицит, врачи вводят препараты витамина К.
- При дефиците фермента глюкоза-6-фосфатдегидрогеназы прием этих препаратов запускает гемолиз, то есть распад эритроцитов.
Избыток минералов
«Гипервитаминоз» кальция
Всем известно, что кальций важен для формирования костей. Если его мало, у детей развивается рахит, а у взрослых – остеопороз.
Но его роль в организме гораздо многограннее, ведь кальций отвечает и за:
- свертываемость крови;
- регуляцию нервно-мышечной проводимости;
- секрецию гормонов и нейромедиаторов.
Повышенная потребность в кальции – в период активного роста (с 9 до 18 лет).
Кальций в составе аптечных добавок представлен в виде разных соединений – цитрат, карбонат, гидроксиапатит и др. Высокой популярностью пользуются:
- Кальция Цитрат NOW таблетки №30;
- Коралловый кальций Coral Calcium Now Foods 100 Вегетарианских капсул 1000 мг;
- Кальций 600 Solgar 240 таблеток (в этой добавке содержится карбонат кальция, полученный из устричных раковин) и др.
Коралловый кальций Coral Calcium Now Foods100 Вегетарианских капсул 1000 мг
Now Foods (США)
нет в наличии
Избыток кальция называется гиперкальциемией. При избыточном потреблении кальция нарушается работа нервной и мышечной ткани, соли кальция откладываются в сосудах, печени и почках.
ВАЖНО! У мужчин прием кальция в высоких дозах (более 2 г в сутки) повышает риск возникновения рака простаты.
«Гипервитаминоз» магния
Магний играет не последнюю роль в образовании более 300 ферментов, участвующих в метаболизме.
Также нельзя не отметить важную роль магния для нервной системы. Он служит «антистрессовым фактором» – тормозит процессы возбуждения в ЦНС, улучшает адаптационные способности.
Высококачественные добавки с магнием:
- Магния цитрат NOW таблетки по 200 мг №30;
- Жидкий Магний Now Foods 8 жидких унций (2367 мл);
- Хелатный буферный магний 200 мг Albion Bluebonnet Nutrition 120 гелевых капсул и др.
Хелатный буферный магний 200 мг Albion Bluebonnet Nutrition 120 гелевых капсул
Bluebonnet Nutrition (США)
Важно знать, что к симптомам гипермагниемии (избытка магния) относятся:
- быстрая утомляемость и слабость;
- бессонница;
- парестезии – ощущение «ползания мурашек»;
- запор;
- снижение артериального давления.
ВАЖНО!Фактор риска развития гипермагниемии – почечная недостаточность. Поэтому при проблемах с почками принимать магний рекомендуется только под присмотром врача.
«Гипервитаминоз» Омега-3
Омега-3 – это незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). В основном они полезны для сердца и сосудов – снижают уровень «плохого» холестерина, укрепляют стенки сосудов, снижают вязкость крови. Все подробности о полезных свойствах полиненасыщенных жирных кислот этой группы можно узнать из нашей недавней статьи об Омега-3.
Высоким спросом в аптеках Украины пользуются такие добавки с Омега-3 ПНЖК, как:
- Омега-3 NOW 1000 мг капсулы мягкие №30;
- Омега-3 1000мг Now Foods 100 желатиновых капсул;
- Омега DHA NOW для детей с фруктовым вкусом капсулы №30;
- Омега-3 Solgar Двойная ЭПК, ДГК 700 мг капсулы №60;
- Омега-3 Тройная Solgar ЭПК, ДГК 950 мг капсулы, №50;
- Омега-3 Рыбий жир Концентрат Solgar 240 желатиновых капсул и др.
Но можно ли «перепить» Омега-3? Да, в этом случае много – не значит хорошо. Жизни это угрожать не будет, но неприятные симптомы появиться могут. В большинстве случаев это чревато нарушением работы пищеварительного тракта – появляется изжога, тошнота, дискомфорт в животе, метеоризм, диарея.
«Гипервитаминоз» цинка
Цинк содержится примерно в 400 ферментах, эритроцитах, мышцах, печени, поджелудочной железе, простате. О свойствах этого полезнейшего вещества у нас тоже есть интересный материал.
Качественные добавки с цинком:
- Цинк Пиколинат 22 мг Zinc Picolinate Solgar 100 таблеток;
- Цинк хелат Chelated Zinc Solgar 100 таблеток;
- Цинка пиколинат Now Foods капсулы 50 мг 60 шт и др.
Но при длительном поступлении в организм повышенных доз цинк токсичен. Его избыток проявляется тошнотой, рвотой, болью в животе, нарушением работы почек, анемией.
* * *
Любые витаминные добавки, о которых мы рассказали в этом материале, а также тысячи других аптечных товаров можно заказать со скидкой и доставкой на дом при помощи сервиса Liki24.com.
Несмотря на то, что витамины важны и полезны для организма, принимать их больше нормы не стоит. Их избыток не менее опасен, чем дефицит. Поэтому принимайте витаминные препараты по показаниям, соблюдайте назначенную дозировку и будьте здоровы! :)
