Чим небезпечний надлишок вітамінів і мінералів. Симптоми, наслідки, лікування гіпервітамінозів

У деяких випадках лікарі можуть призначати підвищені (терапевтичні) дозування різних вітамінів, керуючись результатами аналізів, показаннями та протипоказаннями, загальним станом пацієнта й іншими важливими даними. Але приймати «ударні» дози вітамінів просто за власним бажанням – недоцільно і навіть небезпечно, адже навіть корисні речовини в надлишку можуть завдавати здоров'ю серйозної шкоди.

Перед тим як приступити до обговорення гіпервітамінозу (небезпечного надлишку вітамінів), коротко з'ясуємо – а що таке взагалі вітаміни, які вони бувають і в чому їх роль.

Про вітаміни

Сама назва «вітаміни» (від vita – життя) вже говорить про те, що ці речовини є дуже важливими для нас.

Існують вітаміни водорозчинні та жиророзчинні - різниця в тому, як вони засвоюються.

Гіпервітаміноз водорозчинних вітамінів є менш небезпечним. Чому? Справа в тому, що жиророзчинні вітаміни накопичуються в жирових тканинах і печінці. Ви можете перестати їх приймати, але організм вже «відклав про запас». Тому симптоми гіпервітамінозу жиророзчинних вітамінів можуть зберігатися ще довго. Водорозчинні ж вітаміни регулярно виводяться нирками з сечею. Тому їх надлишок розвивається тільки при постійному надходженні.

Що таке авітаміноз, гіповітаміноз і гіпервітаміноз?

Порушення надходження вітаміну в організм буває трьох видів:

• гіпервітаміноз – це його надлишок;
• гіповітаміноз – брак;
• авітаміноз – відсутність.

Авітаміноз у наш час зустрічається нечасто. А ось гіповітаміноз і гіпервітаміноз діагностуються часто, і є однаково небезпечними. Організм прагне до рівноваги і для роботи йому потрібна певна кількість вітамінів (це умовна норма). Якщо їх недостатньо, розвиваються симптоми дефіциту, якщо занадто багато – симптоми надлишку.

Гіпервітаміноз A, B, C, D, E

Гіпервітаміноз вітаміну А

Вітамін А бере участь у процесах росту, імунних реакціях, синтезі родопсину (зоровий пігмент, що відповідає за нічний зір), захищає клітини від вільнорадикального окислення.

Популярні добавки з вітаміном А:

• Вітамін А 10 000 МО Now Foods 100 желатинових капсул;
• Вітамін А NOW 10000 МО капсули м'які №30;
• Вітамін А Nature's Plus 10000 МО 90 таблеток та ін.

Вітамін А 10 000 МО Now Foods 100 желатинових капсул

257 грн

Купити

Вітамін А Nature's Plus 10000 МО 90 таблеток

490 грн

Купити

Вітамін А NOW 10000 МО капсули м'які №30

345 грн

Купити

Але у великих кількостях вітамін А токсичний для організму – може розвинутися гостре або хронічне отруєння.

Гострий гіпервітаміноз А є вкрай небезпечним. Підвищується внутрішньочерепний тиск – це проявляється судомами, головним болем, блювотою, порушенням свідомості.

Хронічний гіпервітаміноз А розвивається при щоденному вживанні дози 4000 МО на 1 кг маси тіла протягом кількох місяців. Наслідки надлишку вітаміну А такі:

• пожовтіння долонь, стоп і слизових оболонок;
• нудота, блювота;
• порушення зору;
• лущення шкіри;
• збільшення печінки;
• точкові крововиливи (геморагії).

Чи безпечний вітамін А для вагітних? Ні! Небезпечний і навіть дуже. Великі дози вітаміну А порушують розвиток плоду (тератогенний ефект).

Гіпервітаміноз вітамінів групи В

Вітаміни групи В вкрай корисні для всіх систем організму, а в першу чергу – для нервової системи. Також вони допомагають протистояти інфекціям, грають важливу роль у розвитку м'язів, знижують рівень депресії і виконують безліч інших життєво необхідних завдань.

Серед аптечних комплексів вітамінів групи В, що користуються максимальним попитом, варто відзначити:

• B-Комплекс від стресу B-Complex Stress Formula Solgar 90 таблеток;
• B-Комплекс 50 B-Complex Solgar 50 вегетаріанських капсул;
• Комплекс B-50 Now Foods 250 вегетаріанських капсул;
• Неуробекс;
• Нейрорубін.

Комплекс B-50 Now Foods 250 вегетаріанських капсул

1 273 грн

Купити

 

Нейрорубін р-н д/ін. амп. 3 мл №5

34

557 грн

Купити

Неуробекс-Тева табл. в/плівк. обол. банка №90

17

340 грн

Купити

Гіпервітаміноз вітаміну В1

Вітамін В1 (тіамін) – кофермент ферментів обміну жирів, білків і вуглеводів.

Коферменти - це речовини, які зв'язуються з ферментами і беруть участь у певній реакції. Тобто, якщо коферменту не буде – реакція не відбудеться.

Тіамін потрібен для роботи нервової системи, серця і судин, шлунково-кишкового тракту.

Як і інші вітаміни групи В, тіамін – водорозчинний вітамін, тобто в організмі не накопичується. Але як може статися його передозування? Через введення великої дози тіаміну ін'єкційно. В цьому випадку може розвинутися навіть анафілактичний шок – сильна алергічна реакція.

Гіпервітаміноз вітаміну В2

Вітамін В2 (рибофлавін) як кофермент бере участь в окисно-відновних реакціях. Рибофлавін важливий для:

• утворення еритроцитів;
• утворення антитіл (захисні білки імунної системи);
• регуляції росту організму;
• стану шкіри та волосся;
• зору;
• роботи щитоподібної залози.

Гіпервітаміноз рибофлавіну в клініці не зустрічається – вітамін виводиться з сечею і не накопичується в організмі.

Гіпервітаміноз В6

Вітамін В6 (піридоксин) бере участь в обміні білків і жирів, синтезі гемоглобіну, синтезі серотоніну, дофаміну та інших важливих нейромедіаторів. Піридоксин є вкрай важливим для нормальної роботи нервової системи.

Підвищена потреба у вітаміні В6 – у спортсменів і вагітних (оскільки вище потреба у надходженні білків).

Симптоми надлишку розвиваються при прийомі понад 300 мг піридоксину. Специфічна ознака гіпервітамінозу В6 – порушення координації рухів. Також характерні головний біль, безсоння, нервове збудження.

Гіпервітаміноз вітаміну B12

Вітамін В12 (ціанокобаламін) має дві важливі функції:

1. Впливає на дозрівання еритроцитів.
2. Бере участь у синтезі метіоніну – амінокислоти, без якої не утворюється мієлінова оболонка нервових волокон.

Надлишок вітаміну В12 виводиться з організму з сечею, тому симптоми гіпервітамінозу розвиваються рідко.

Гіпервітаміноз вітаміну С

Вітамін С (аскорбінова кислота) відомий насамперед як антиоксидант та імуностимулятор. Крім цього, вітамін С зміцнює стінки судин, покращує всмоктуваність заліза, бере участь у кровотворенні та процесах згортання крові.

Якісні біодобавки з вітаміном С:

• Вітамін C 500 мг Solgar 100 вегетаріанських капсул;
• Вітамін C Solgar 500 мг з малиновим смаком;
• Вітамін C-500 з шипшиною Now Foods 250 таблеток;
• Вітаміни Zest Vitamin C Retard таблетки №24 та ін.

Вітамін C Solgar 500 мг з малиновим смаком таблетки 2510 мг флакон №90

890 грн

Купити

Вітамін C-500 з шипшиною Now Foods 250 таблеток

644 грн

Купити

Вітаміни Zest Vitamin C Retard таблетки №24

418 грн

Купити

Але якщо вітамін С такий корисний – може, варто приймати високі дози для профілактики застуди або інших захворювань? Дослідження показують, що сенсу немає. Більш того, прийом аскорбінової кислоти в дозі близько 10 г на добу шкідливий для організму:

• підвищується кислотність сечі та, як наслідок, утворюються камені в нирках;
• виникає подразнення слизової оболонки травного тракту (з'являється нудота, блювота, підвищується ризик розвитку гастриту або виразкової хвороби).

Гіпервітаміноз вітаміну С у дітей проявляється у вигляді алергічних реакцій – почервоніння і свербіння шкіри, висипань.

Гіпервітаміноз вітаміну Е

Вітамін Е (токоферол) – це антиоксидант, він захищає клітинні мембрани від окислення, уповільнюючи старіння клітин (завдяки цьому його називають вітаміном молодості). Це важлива, але не єдина функція токоферолу:

1. Без нього не засвоюється вітамін А. Крім того, вітамін Е знижує токсичний вплив вітаміну А на організм, тому є сенс приймати їх разом (поєднуються вони добре).
2. Бере участь у синтезі білків – колагену в шкірі, білків у м'язах, ферментів печінки, гонадотропних гормонів.
3. Бере участь в еритропоезі (процес утворення еритроцитів – червоних кров'яних тілець).

Токоферол – антигипоксант: він забезпечує тканини киснем і підвищує їхню стійкість у тих станах, коли кисню мало.

Популярні добавки з вітаміном Е:

• Vitamin E Solgar 100 МО капсули, №50;
• Вітамін E 67 мг (100 МО) d-Alpha Tocopherol & Mixed Tocopherols Solgar 100 желатинових капсул;
• Вітамін Е 400 Зентіва капс. м'які 400 мг фл. №30;
• Аллігат капсули блістер №30 (268 мг = 400 МО вітаміну Е в кожній капсулі) та ін.

Vitamin E Solgar 100 МО капсули, №50

381 грн

Купити

Аллігат капсули блістер №30

497 грн

Купити

Токоферол призначають при вагітності. Це пояснюється тим, що вітамін Е бере участь у синтезі білків (у тому числі плаценти) і є антиоксидантом.

Але існують дослідження, які доводять, що надмірне застосування токоферолу при вагітності небезпечно – у дітей розвиваються проблеми з серцем.

Як же бути, якщо вітамін Е корисний для вагітних, але в той же час може бути небезпечним? Відповідь досить проста – дослідити рівень токоферолу в крові та призначати лікування тільки в разі підтвердженого гіповітамінозу.

Вітамін Е – жиророзчинний, тобто може накопичуватися в організмі. Якщо розвивається гіпервітаміноз, симптоми будуть такими:

• порушення активності вітамінів А та К;
• порушення згортання крові (тромбоцитопатії) через токсичну дію на тромбоцити;
• токсична дія на клітини нирок і печінки.

Гіпервітаміноз вітаміну Д

Основне завдання вітаміну D – забезпечити всмоктуваність кальцію та фосфору в кишечнику. Про безліч інших корисних функцій цієї гормоноподібної речовини можна узнати з нашої статті, повністю присвяченій йому.

Рекомендована ВООЗ максимальна безпечна доза вітаміну Д для дорослої здорової людини – 4000 МО (міжнародних одиниць) на добу. Ця кількість може знижуватися або підвищуватися в залежності від наявності дефіциту вітаміну (він перевіряється аналізом крові), супутніх захворювань, віку пацієнта та інших важливих факторів. У будь-якому випадку призначати прийом D-вмисних добавок повинен тільки лікар.

Вітамін Д у добавках зустрічається як окремо:

• Вітамін D-3 NOW 2000 МО капсули м'які №30;
• Вітамін D3 Solgar капсули, 600 МО №60,

Вітамін D-3 NOW 2000 МО капсули м'які №30

11

147 грн

Купити

Вітамін D3 Solgar капсули, 600 МО № 60

575 грн

Купити

...так і у вигляді сполучень з іншими вітамінами або мінералами (особливо добре цей вітамін «дружить» з кальцієм, магнієм і вітаміном К – без двох останніх він просто не засвоюється правильно):

• Кальцій-магній Solgar з вітаміном D3 таблетки №150;
• Вітамін D3 і К2 1000 МО / 45 мкг Now Foods 120 капсул.

Кальцій-магній Solgar з вітаміном D3 таблетки, №150

19

1 063 грн

Купити

Вітамін D3 и К2 1000 МО/45 мкг Now Foods 120 капсул

473 грн

Купити

Однак передозування вітаміну D призводить до гіперкальціємії – солі кальцію відкладаються в судинах, нирках і печінці, порушується м'язова провідність, робота серця і нервової системи. Гіпервітаміноз вітаміну Д у дітей проявляється млявістю, втратою апетиту, запорами. У важких випадках порушується дихання, з'являються судоми, дитина мляво реагує на зовнішні стимули.

Вкрай важливо не займатися самолікуванням і не давати дитині вітамін D для профілактики без консультації лікаря.

Гіпервітаміноз вітаміну К

Назва вітаміну К походить від слова «коагуляція» – згортання крові. Він потрібен для синтезу протромбіну – фактора, без якого кров не згортається.

Вітамін К сам по собі не є токсичним, тому навіть у великих кількостях не шкодить організму. У вигляді монодобавок він у дефіциті, тому серед клієнтів аптек України дуже високим попитом користується добавка Натуральний вітамін К2 Solgar капсули 100 мкг №50, а також вже згадуваний «тандем» з вітамінів D і К – Вітамін D3 і К2 1000 МО / 45 мкг Now Foods 120 капсул.

У клініці гіпервітаміноз вітаміну К зустрічається тільки у новонароджених. Пов'язано це з фактами такої послідовності:

1. У дітей перших днів життя в кишечнику ще немає бактерій, які б синтезували вітамін К.
2. Щоб усунути цей дефіцит, лікарі вводять препарати вітаміну К.
3. При дефіциті ферменту глюкоза-6-фосфатдегідрогенази прийом цих препаратів запускає гемоліз, тобто розпад еритроцитів.

Надлишок мінералів

«Гіпервітаміноз» кальцію

Всім відомо, що кальцій є важливим для формування кісток. Якщо його мало, у дітей розвивається рахіт, а у дорослих – остеопороз.

Але його роль в організмі є дуже багатогранною, адже кальцій відповідає і за:

• згортання крові;
• регуляцію нервово-м'язової провідності;
• секрецію гормонів і нейромедіаторів.

Підвищена потреба в кальції – у період активного росту (з 9 до 18 років).

Кальцій у складі аптечних добавок представлений у вигляді різних сполук – цитрат, карбонат, гідроксиапатит та ін. Високою популярністю користуються:

• Кальцію цитрат NOW таблетки №30;
• Кораловий кальцій Coral Calcium Now Foods 100 вегетаріанських капсул 1000 мг;
• Кальцій 600 Solgar 240 таблеток (у цій добавці міститься карбонат кальцію, отриманий з устричних раковин) та ін.

Кальцій 600 Solgar 240 таблеток

1 324 грн

Купити

Кораловий кальцій Coral Calcium Now Foods100 вегетаріанські капсул 1000 мг

716 грн

Купити

Цитрат кальцію Now Foods таблетки №30

295 грн

Купити

Надлишок кальцію називається гіперкальціємією. При надмірному споживанні кальцію порушується робота нервової і м'язової тканини, солі кальцію відкладаються в судинах, печінці та нирках.

«Гіпервітаміноз» магнію

Магній відіграє не останню роль в утворенні більш 300 ферментів, які беруть участь у метаболізмі.

Також не можна не відзначити важливу роль магнію для нервової системи. Він служить «антистресовим фактором» – гальмує процеси збудження в ЦНС, поліпшує адаптаційні можливості.

Високоякісні добавки з магнієм:

• Магнію цитрат NOW таблетки по 200 мг №30;
• Рідкий Магній Now Foods 8 рідких унцій (2367 мл);
• Хелатний буферний магній 200 мг Albion Bluebonnet Nutrition 120 гелевих капсул та ін.

Хелатний буферний магній 200 мг Albion Bluebonnet Nutrition 120 гелевих капсул

8

1 756 грн

Купити

Магнію цитрат NOW таблетки по 200 мг №30

416 грн

Купити

Рідкий Магній Now Foods 8 рідких унцій, 237 мл

891 грн

Купити

Важливо знати, що до симптомів гіпермагніємії (надлишку магнію) відносяться:

• швидка стомлюваність і слабкість;
• безсоння;
• парестезії – відчуття «повзання мурашок»;
• закріп;
• зниження артеріального тиску.

«Гіпервітаміноз» Омега-3

Омега-3 – це незамінні поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК). У першу чергу вони корисні для серця і судин – знижують рівень «поганого» холестерину, зміцнюють стінки судин, знижують в'язкість крові. Всі подробиці про корисні властивості поліненасичених жирних кислот цієї групи можна дізнатися з нашої недавньої статті про Омега-3.

Високим попитом в аптеках України користуються такі добавки з Омега-3 ПНЖК, як:

• Омега-3 NOW 1000 мг капсули м'які №30;
• Омега-3 1000 мг Now Foods 100 желатинових капсул;
• Омега DHA NOW для дітей з фруктовим смаком капсули №30;
• Омега-3 Solgar Подвійна ЕПК, ДГК 700 мг капсули №60;
• Омега-3 Потрійна Solgar ЕПК, ДГК 950 мг капсули, №50;
• Омега-3 Риб'ячий жир Концентрат Solgar 240 желатинових капсул та ін.

Омега-3 1000 мг Now Foods 100 желатинових капсул

38

423 грн

Купити

Омега-3 NOW 1000 мг капсули м'які №30

191 грн

Купити

Омега-3 Потрійна Solgar ЕПК, ДГК 950 мг капсули, №50

26

1 371 грн

Купити

Але чи можна «перепити» Омега-3? Так, у цьому випадку багато – не означає добре. Життю це не загрожуватиме, але неприємні симптоми з'явитися можуть. У більшості випадків це проявляється порушенням роботи шлунково-кишкового тракту – з'являється печія, нудота, дискомфорт у животі, метеоризм, діарея.

«Гіпервітаміноз» цинку

Цинк міститься у близько 400 ферментів, еритроцитах, м'язах, печінці, підшлунковій залозі, простаті. Про властивості цієї корисної речовини ми також маємо цікавий матеріал.

Якісні добавки з цинком:

• Цинк Піколінат 22 мг Zinc Picolinate Solgar 100 таблеток;
• Цинк хелат Chelated Zinc Solgar 100 таблеток;
• Цинку піколінат Now Foods капсули 50 мг 60 шт. та ін.

Цинку піколінат Now Foods капсули 50 мг 60 шт

3

310 грн

Купити

Цинк хелат Chelated Zinc Solgar 100 таблеток

623 грн

Купити

Але при тривалому надходженні в організм підвищених доз цинк є токсичним. Його надлишок проявляється нудотою, блювотою, болем у животі, порушенням роботи нирок, анемією.

* * *

Незважаючи на те, що вітаміни є дуже важливими та корисними для організму, приймати їх більше норми не варто. Їхній надлишок не менш небезпечний, ніж дефіцит. Тому приймайте вітамінні препарати за показаннями, дотримуйтесь призначеного дозування і будьте здорові! :)}