Чим небезпечний надлишок вітамінів і мінералів. Симптоми, наслідки, лікування гіпервітамінозів
У деяких випадках лікарі можуть призначати підвищені (терапевтичні) дозування різних вітамінів, керуючись результатами аналізів, показаннями та протипоказаннями, загальним станом пацієнта й іншими важливими даними. Але приймати «ударні» дози вітамінів просто за власним бажанням – недоцільно і навіть небезпечно, адже навіть корисні речовини в надлишку можуть завдавати здоров'ю серйозної шкоди.
Перед тим як приступити до обговорення гіпервітамінозу (небезпечного надлишку вітамінів), коротко з'ясуємо – а що таке взагалі вітаміни, які вони бувають і в чому їх роль.
Про вітаміни
Сама назва «вітаміни» (від vita – життя) вже говорить про те, що ці речовини є дуже важливими для нас.
Існують вітаміни водорозчинні та жиророзчинні - різниця в тому, як вони засвоюються.
Гіпервітаміноз водорозчинних вітамінів є менш небезпечним. Чому? Справа в тому, що жиророзчинні вітаміни накопичуються в жирових тканинах і печінці. Ви можете перестати їх приймати, але організм вже «відклав про запас». Тому симптоми гіпервітамінозу жиророзчинних вітамінів можуть зберігатися ще довго. Водорозчинні ж вітаміни регулярно виводяться нирками з сечею. Тому їх надлишок розвивається тільки при постійному надходженні.
Що таке авітаміноз, гіповітаміноз і гіпервітаміноз?
Порушення надходження вітаміну в організм буває трьох видів:
- гіпервітаміноз – це його надлишок;
- гіповітаміноз – брак;
- авітаміноз – відсутність.
Авітаміноз у наш час зустрічається нечасто. А ось гіповітаміноз і гіпервітаміноз діагностуються часто, і є однаково небезпечними. Організм прагне до рівноваги і для роботи йому потрібна певна кількість вітамінів (це умовна норма). Якщо їх недостатньо, розвиваються симптоми дефіциту, якщо занадто багато – симптоми надлишку.
Гіпервітаміноз A, B, C, D, E
Гіпервітаміноз вітаміну А
Вітамін А бере участь у процесах росту, імунних реакціях, синтезі родопсину (зоровий пігмент, що відповідає за нічний зір), захищає клітини від вільнорадикального окислення.
Популярні добавки з вітаміном А:
- Вітамін А 10 000 МО Now Foods 100 желатинових капсул;
- Вітамін А NOW 10000 МО капсули м'які №30;
- Вітамін А Nature's Plus 10000 МО 90 таблеток та ін.
Але у великих кількостях вітамін А токсичний для організму – може розвинутися гостре або хронічне отруєння.
Гострий гіпервітаміноз А є вкрай небезпечним. Підвищується внутрішньочерепний тиск – це проявляється судомами, головним болем, блювотою, порушенням свідомості.
ЦІКАВИЙ ФАКТ. Гостре отруєння вітаміном А спостерігалося, коли полярні дослідники з'їли печінку білого ведмедя (містить мільйони одиниць вітаміну А, це смертельна доза).
Хронічний гіпервітаміноз А розвивається при щоденному вживанні дози 4000 МО на 1 кг маси тіла протягом кількох місяців. Наслідки надлишку вітаміну А такі:
- пожовтіння долонь, стоп і слизових оболонок;
- нудота, блювота;
- порушення зору;
- лущення шкіри;
- збільшення печінки;
- точкові крововиливи (геморагії).
Чи безпечний вітамін А для вагітних? Ні! Небезпечний і навіть дуже. Великі дози вітаміну А порушують розвиток плоду (тератогенний ефект).
Гіпервітаміноз вітамінів групи В
Вітаміни групи В вкрай корисні для всіх систем організму, а в першу чергу – для нервової системи. Також вони допомагають протистояти інфекціям, грають важливу роль у розвитку м'язів, знижують рівень депресії і виконують безліч інших життєво необхідних завдань.
Серед аптечних комплексів вітамінів групи В, що користуються максимальним попитом, варто відзначити:
- B-Комплекс від стресу B-Complex Stress Formula Solgar 90 таблеток;
- B-Комплекс 50 B-Complex Solgar 50 вегетаріанських капсул;
- Комплекс B-50 Now Foods 250 вегетаріанських капсул;
- Неуробекс;
- Нейрорубін.
Гіпервітаміноз вітаміну В1
Вітамін В1 (тіамін) – кофермент ферментів обміну жирів, білків і вуглеводів.
Коферменти - це речовини, які зв'язуються з ферментами і беруть участь у певній реакції. Тобто, якщо коферменту не буде – реакція не відбудеться.
Тіамін потрібен для роботи нервової системи, серця і судин, шлунково-кишкового тракту.
Як і інші вітаміни групи В, тіамін – водорозчинний вітамін, тобто в організмі не накопичується. Але як може статися його передозування? Через введення великої дози тіаміну ін'єкційно. В цьому випадку може розвинутися навіть анафілактичний шок – сильна алергічна реакція.
Гіпервітаміноз вітаміну В2
Вітамін В2 (рибофлавін) як кофермент бере участь в окисно-відновних реакціях. Рибофлавін важливий для:
- утворення еритроцитів;
- утворення антитіл (захисні білки імунної системи);
- регуляції росту організму;
- стану шкіри та волосся;
- зору;
- роботи щитоподібної залози.
Гіпервітаміноз рибофлавіну в клініці не зустрічається – вітамін виводиться з сечею і не накопичується в організмі.
ЦІКАВИЙ ФАКТ. При надлишку рибофлавіну сеча набуває яскраво-жовтого кольору.
Гіпервітаміноз В6
Вітамін В6 (піридоксин) бере участь в обміні білків і жирів, синтезі гемоглобіну, синтезі серотоніну, дофаміну та інших важливих нейромедіаторів. Піридоксин є вкрай важливим для нормальної роботи нервової системи.
Підвищена потреба у вітаміні В6 – у спортсменів і вагітних (оскільки вище потреба у надходженні білків).
Симптоми надлишку розвиваються при прийомі понад 300 мг піридоксину. Специфічна ознака гіпервітамінозу В6 – порушення координації рухів. Також характерні головний біль, безсоння, нервове збудження.
Гіпервітаміноз вітаміну B12
Вітамін В12 (ціанокобаламін) має дві важливі функції:
- Впливає на дозрівання еритроцитів.
- Бере участь у синтезі метіоніну – амінокислоти, без якої не утворюється мієлінова оболонка нервових волокон.
Надлишок вітаміну В12 виводиться з організму з сечею, тому симптоми гіпервітамінозу розвиваються рідко.
Гіпервітаміноз вітаміну С
Вітамін С (аскорбінова кислота) відомий насамперед як антиоксидант та імуностимулятор. Крім цього, вітамін С зміцнює стінки судин, покращує всмоктуваність заліза, бере участь у кровотворенні та процесах згортання крові.
Якісні біодобавки з вітаміном С:
- Вітамін C 500 мг Solgar 100 вегетаріанських капсул;
- Вітамін C Solgar 500 мг з малиновим смаком;
- Вітамін C-500 з шипшиною Now Foods 250 таблеток;
- Вітаміни Zest Vitamin C Retard таблетки №24 та ін.
Вітамін C Solgar 500 мг з малиновим смаком таблетки 2510 мг флакон №90
Солгар (США)
Але якщо вітамін С такий корисний – може, варто приймати високі дози для профілактики застуди або інших захворювань? Дослідження показують, що сенсу немає. Більш того, прийом аскорбінової кислоти в дозі близько 10 г на добу шкідливий для організму:
- підвищується кислотність сечі та, як наслідок, утворюються камені в нирках;
- виникає подразнення слизової оболонки травного тракту (з'являється нудота, блювота, підвищується ризик розвитку гастриту або виразкової хвороби).
Гіпервітаміноз вітаміну С у дітей проявляється у вигляді алергічних реакцій – почервоніння і свербіння шкіри, висипань.
Гіпервітаміноз вітаміну Е
Вітамін Е (токоферол) – це антиоксидант, він захищає клітинні мембрани від окислення, уповільнюючи старіння клітин (завдяки цьому його називають вітаміном молодості). Це важлива, але не єдина функція токоферолу:
- Без нього не засвоюється вітамін А. Крім того, вітамін Е знижує токсичний вплив вітаміну А на організм, тому є сенс приймати їх разом (поєднуються вони добре).
- Бере участь у синтезі білків – колагену в шкірі, білків у м'язах, ферментів печінки, гонадотропних гормонів.
- Бере участь в еритропоезі (процес утворення еритроцитів – червоних кров'яних тілець).
Токоферол – антигипоксант: він забезпечує тканини киснем і підвищує їхню стійкість у тих станах, коли кисню мало.
Популярні добавки з вітаміном Е:
- Vitamin E Solgar 100 МО капсули, №50;
- Вітамін E 67 мг (100 МО) d-Alpha Tocopherol & Mixed Tocopherols Solgar 100 желатинових капсул;
- Вітамін Е 400 Зентіва капс. м'які 400 мг фл. №30;
- Аллігат капсули блістер №30 (268 мг = 400 МО вітаміну Е в кожній капсулі) та ін.
Вітамін E 67 мг (100 МО) d-Alpha Tocopherol & Mixed Tocopherols Solgar 100 желатинових капсул
Солгар (США)
Вітамін Е 400-Зентіва капс. м'які 400 мг фл. №30
Санека Фармасьютікалз (Словацька Республіка)
немає в наявності
Токоферол призначають при вагітності. Це пояснюється тим, що вітамін Е бере участь у синтезі білків (у тому числі плаценти) і є антиоксидантом.
Але існують дослідження, які доводять, що надмірне застосування токоферолу при вагітності небезпечно – у дітей розвиваються проблеми з серцем.
Як же бути, якщо вітамін Е корисний для вагітних, але в той же час може бути небезпечним? Відповідь досить проста – дослідити рівень токоферолу в крові та призначати лікування тільки в разі підтвердженого гіповітамінозу.
Вітамін Е – жиророзчинний, тобто може накопичуватися в організмі. Якщо розвивається гіпервітаміноз, симптоми будуть такими:
- порушення активності вітамінів А та К;
- порушення згортання крові (тромбоцитопатії) через токсичну дію на тромбоцити;
- токсична дія на клітини нирок і печінки.
Гіпервітаміноз вітаміну Д
Основне завдання вітаміну D – забезпечити всмоктуваність кальцію та фосфору в кишечнику. Про безліч інших корисних функцій цієї гормоноподібної речовини можна узнати з нашої статті, повністю присвяченій йому.
Рекомендована ВООЗ максимальна безпечна доза вітаміну Д для дорослої здорової людини – 4000 МО (міжнародних одиниць) на добу. Ця кількість може знижуватися або підвищуватися в залежності від наявності дефіциту вітаміну (він перевіряється аналізом крові), супутніх захворювань, віку пацієнта та інших важливих факторів. У будь-якому випадку призначати прийом D-вмисних добавок повинен тільки лікар.
Вітамін Д у добавках зустрічається як окремо:
...так і у вигляді сполучень з іншими вітамінами або мінералами (особливо добре цей вітамін «дружить» з кальцієм, магнієм і вітаміном К – без двох останніх він просто не засвоюється правильно):
- Кальцій-магній Solgar з вітаміном D3 таблетки №150;
- Вітамін D3 і К2 1000 МО / 45 мкг Now Foods 120 капсул.
Однак передозування вітаміну D призводить до гіперкальціємії – солі кальцію відкладаються в судинах, нирках і печінці, порушується м'язова провідність, робота серця і нервової системи. Гіпервітаміноз вітаміну Д у дітей проявляється млявістю, втратою апетиту, запорами. У важких випадках порушується дихання, з'являються судоми, дитина мляво реагує на зовнішні стимули.
Вкрай важливо не займатися самолікуванням і не давати дитині вітамін D для профілактики без консультації лікаря.
Гіпервітаміноз вітаміну К
Назва вітаміну К походить від слова «коагуляція» – згортання крові. Він потрібен для синтезу протромбіну – фактора, без якого кров не згортається.
Вітамін К сам по собі не є токсичним, тому навіть у великих кількостях не шкодить організму. У вигляді монодобавок він у дефіциті, тому серед клієнтів аптек України дуже високим попитом користується добавка Натуральний вітамін К2 Solgar капсули 100 мкг №50, а також вже згадуваний «тандем» з вітамінів D і К – Вітамін D3 і К2 1000 МО / 45 мкг Now Foods 120 капсул.
У клініці гіпервітаміноз вітаміну К зустрічається тільки у новонароджених. Пов'язано це з фактами такої послідовності:
- У дітей перших днів життя в кишечнику ще немає бактерій, які б синтезували вітамін К.
- Щоб усунути цей дефіцит, лікарі вводять препарати вітаміну К.
- При дефіциті ферменту глюкоза-6-фосфатдегідрогенази прийом цих препаратів запускає гемоліз, тобто розпад еритроцитів.
Надлишок мінералів
«Гіпервітаміноз» кальцію
Всім відомо, що кальцій є важливим для формування кісток. Якщо його мало, у дітей розвивається рахіт, а у дорослих – остеопороз.
Але його роль в організмі є дуже багатогранною, адже кальцій відповідає і за:
- згортання крові;
- регуляцію нервово-м'язової провідності;
- секрецію гормонів і нейромедіаторів.
Підвищена потреба в кальції – у період активного росту (з 9 до 18 років).
Кальцій у складі аптечних добавок представлений у вигляді різних сполук – цитрат, карбонат, гідроксиапатит та ін. Високою популярністю користуються:
- Кальцію цитрат NOW таблетки №30;
- Кораловий кальцій Coral Calcium Now Foods 100 вегетаріанських капсул 1000 мг;
- Кальцій 600 Solgar 240 таблеток (у цій добавці міститься карбонат кальцію, отриманий з устричних раковин) та ін.
Кораловий кальцій Coral Calcium Now Foods100 вегетаріанські капсул 1000 мг
Now Foods (США)
немає в наявності
Надлишок кальцію називається гіперкальціємією. При надмірному споживанні кальцію порушується робота нервової і м'язової тканини, солі кальцію відкладаються в судинах, печінці та нирках.
ВАЖЛИВО! У чоловіків прийом кальцію у високих дозах (більше 2 г на добу) підвищує ризик виникнення раку простати.
«Гіпервітаміноз» магнію
Магній відіграє не останню роль в утворенні більш 300 ферментів, які беруть участь у метаболізмі.
Також не можна не відзначити важливу роль магнію для нервової системи. Він служить «антистресовим фактором» – гальмує процеси збудження в ЦНС, поліпшує адаптаційні можливості.
Високоякісні добавки з магнієм:
- Магнію цитрат NOW таблетки по 200 мг №30;
- Рідкий Магній Now Foods 8 рідких унцій (2367 мл);
- Хелатний буферний магній 200 мг Albion Bluebonnet Nutrition 120 гелевих капсул та ін.
Хелатний буферний магній 200 мг Albion Bluebonnet Nutrition 120 гелевих капсул
Bluebonnet Nutrition (США)
Важливо знати, що до симптомів гіпермагніємії (надлишку магнію) відносяться:
- швидка стомлюваність і слабкість;
- безсоння;
- парестезії – відчуття «повзання мурашок»;
- закріп;
- зниження артеріального тиску.
ВАЖЛИВО! Фактор ризику розвитку гіпермагніємії – ниркова недостатність. Тому при проблемах із нирками приймати магній рекомендується тільки під наглядом лікаря.
«Гіпервітаміноз» Омега-3
Омега-3 – це незамінні поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК). У першу чергу вони корисні для серця і судин – знижують рівень «поганого» холестерину, зміцнюють стінки судин, знижують в'язкість крові. Всі подробиці про корисні властивості поліненасичених жирних кислот цієї групи можна дізнатися з нашої недавньої статті про Омега-3.
Високим попитом в аптеках України користуються такі добавки з Омега-3 ПНЖК, як:
- Омега-3 NOW 1000 мг капсули м'які №30;
- Омега-3 1000 мг Now Foods 100 желатинових капсул;
- Омега DHA NOW для дітей з фруктовим смаком капсули №30;
- Омега-3 Solgar Подвійна ЕПК, ДГК 700 мг капсули №60;
- Омега-3 Потрійна Solgar ЕПК, ДГК 950 мг капсули, №50;
- Омега-3 Риб'ячий жир Концентрат Solgar 240 желатинових капсул та ін.
Але чи можна «перепити» Омега-3? Так, у цьому випадку багато – не означає добре. Життю це не загрожуватиме, але неприємні симптоми з'явитися можуть. У більшості випадків це проявляється порушенням роботи шлунково-кишкового тракту – з'являється печія, нудота, дискомфорт у животі, метеоризм, діарея.
«Гіпервітаміноз» цинку
Цинк міститься у близько 400 ферментів, еритроцитах, м'язах, печінці, підшлунковій залозі, простаті. Про властивості цієї корисної речовини ми також маємо цікавий матеріал.
Якісні добавки з цинком:
- Цинк Піколінат 22 мг Zinc Picolinate Solgar 100 таблеток;
- Цинк хелат Chelated Zinc Solgar 100 таблеток;
- Цинку піколінат Now Foods капсули 50 мг 60 шт. та ін.
Але при тривалому надходженні в організм підвищених доз цинк є токсичним. Його надлишок проявляється нудотою, блювотою, болем у животі, порушенням роботи нирок, анемією.
* * *
Будь-які вітамінні добавки, про які ми розповіли в цьому матеріалі, а також тисячі інших аптечних товарів можна замовити зі знижкою і доставкою додому за допомогою сервісу Liki24.com.
Незважаючи на те, що вітаміни є дуже важливими та корисними для організму, приймати їх більше норми не варто. Їхній надлишок не менш небезпечний, ніж дефіцит. Тому приймайте вітамінні препарати за показаннями, дотримуйтесь призначеного дозування і будьте здорові! :)
