Вплив новорічних свят на ваш панкреатит

Найпоширеніша проблема підшлункової залози – її запалення – зветься панкреатитом, який буває гострим і хронічним.

У наші дні панкреатит не тільки значно «помолодшав», але й поширився по віковим категоріям. Звичайно, діагностується він, як і раніше, в основному серед людей середнього та похилого віку. Однак, за статистикою, захворюваність серед дорослих зросла втричі, а серед підлітків – вчетверо.

Що таке панкреатит і чому його не можна ігнорувати

Щоб краще зрозуміти природу захворювання, варто розібратися, що собою являє підшлункова залоза та які функції вона виконує.

Отже, підшлункова залоза (ПЗ) – це непарний орган змішаної секреції, який знаходиться вгорі живота, за шлунком. Основна його функція полягає у виробленні ферментів, без яких неможливо травлення:

• фермент ліпаза розщеплює жири;
• трипсин – білки;
• амілаза – вуглеводи.

Крім того, підшлункова залоза – це єдиний орган, який виробляє гормон інсулін, незамінний у регулюванні вуглеводного та жирового обміну.

За добу підшлункова залоза виробляє близько літра хімічно активної органічної рідини, яка називається панкреатичним соком. Коли ферменти, що містяться в панкреатичному соці, не можуть досягти свого «пункту призначення» – дванадцятипалої кишки – вони активізуються, ще залишаючись у ПЗ. Це і призводить до розвитку панкреатиту – запалення, набряклості та пошкодження органу, оскільки в даному випадку підшлункова залоза починає переварювати саму себе.

Причини панкреатиту

У переважній більшості випадків (за деякими даними – до 70%) панкреатит виникає через зловживання алкогольними напоями, причому навіть неміцними – вином чи пивом.

Приблизно у 25% випадків причиною розвитку захворювання стає жовчнокам'яна хвороба, а також перенесені хірургічні операції – у тому числі видалення каменів з жовчного міхура.

В інших випадках, які зустрічаються досить рідко, панкреатит може розвиватися на тлі таких факторів, як:

• незбалансоване харчування з великою кількістю жирних страв;
• травми;
• вірусні інфекції;
• алергії;
• стреси;
• отруєння;
• виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки;
• куріння;
• ожиріння;
• деякі аутоімунні захворювання;
• надлишок кальцію в організмі (гіперкальціємія).

Іноді захворювання також може бути і результатом вроджених аномалій розвитку організму.

Гострий і хронічний панкреатит

Гострий панкреатит – це наслідок проникнення активних ферментів в тканини підшлункової залози.

Хронічний панкреатит найчастіше виникає:

• як наслідок гострого панкреатиту;
• як супутня проблема інших захворювань (виразка, гастрит, холецистит тощо).

Постійні «ферментні атаки» руйнують тканину підшлункової залози, вона покривається рубцями. Хронічне запалення пов'язане з високим ризиком виникнення серйозного загострення, що представляє загрозу для життя пацієнта. Троє з кожної сотні людей, які звернулися за медичною допомогою при таких загостреннях, вмирають.

Симптоми панкреатиту

Гострий панкреатит проявляє себе:

• сильним болем вгорі живота, при чому біль віддає в спину;
• виснажливою ​​блювотою;
• прискореним серцебиттям.

Хронічна ж форма захворювання проявляється не так явно. У цьому випадку приблизно через півгодини після прийому їжі можуть виникати тягучі болі в животі, слабка нудота. Пацієнт може втрачати вагу, хоча апетит не страждає. Часто виникає діарея, метеоризм, кал буває «жирним» і погано пахне (стеаторея). 

Однак у цілому хронічний панкреатит може протікати безсимптомно, через що людина нерідко дізнається про нього лише коли настане загострення – а воно практично не відрізняється за симптомами від гострого панкреатиту.

Ускладнення панкреатиту

Найнебезпечніше ускладнення цього захворювання – панкреонекроз, масове відмирання функціональних клітин підшлункової залози.

Серед інших можливих ускладнень варто відзначити:

• цукровий діабет, що розвивається на тлі порушеного вироблення інсуліну підшлунковою залозою;
• запалення черевної порожнини, перитоніт;
• скупчення рідини у черевній порожнині;
• кісти та псевдокісти на підшлунковій залозі;
• ниркову недостатність;
• проблеми з диханням, гіпоксію (пошкоджена підшлункова залоза перестає виробляти деякі гормони, що може викликати органічні зміни, здатні впливати на функцію легенів);
• хронічний больовий синдром (безперервні болі);
• порушення відтоку жовчі;
• рак підшлункової залози.

Лікування панкреатиту

Зрозуміло, самостійно призначати собі ліки від панкреатиту категорично заборонено – цю місію слід довірити кваліфікованому спеціалісту.

Гострий панкреатит зазвичай лікують в стаціонарі. Основний принцип терапії виражається тріадою «голод, холод і спокій». Пацієнта переводять на внутрішньовенне харчування, щоб дати «перепочинок» підшлунковій залозі. На живіт кладуть холодні компреси. З лікарських препаратів можуть призначатися знеболюючі засоби, спазмолітики, іноді антибіотики.

При лікуванні хронічного панкреатиту використовуються ферментні препарати, наприклад Креон - препарат панкреатину, що містить три ферменти:

• ліпазу, що допомагає перетравлювати жири;
• амілазу, яка розщеплює вуглеводи і цукри;
• протеазу - вона «розбиває» білки на амінокислоти і пептиди.

Креон 10 000 капс. тв. с гастрорезист. гран 150 мг блістер у коробці №20

120

275 грн

Купити

Також лікар може виписати Фестал – він теж містить панкреатин (тобто ферменти липазу, амілазу та протеазу), а крім того – фермент гіміцелюлазу. Вона допомагає перетравлювати клітковину та пригнічує газоутворення в кишечнику. У Фесталі також міститься екстракт жовчі – жовчні кислоти «женуть» жовч, покращуючи засвоєння жирів та жиророзчинних вітамінів А, Е, К.

Фестал Нео 10000 табл. в/о кишково-розч. блістер №20

3

167 грн

Купити

У терапії хронічного панкреатиту використовуються і самі вітаміни А, Е та К, а також вітамін D – усі ці речовини є необхідними для правильного травлення.

Хірургічна операція може бути призначена у разі виявлення каменів в жовчному міхурі або якщо діагностовано незворотне пошкодження частини підшлункової залози.

Дієта при панкреатиті

Ідеальна дієта для людей із діагностованим панкреатитом – це особливий варіант дієти №5, який називається «Стіл №5 п». Цей стіл існує в двох варіантах:

• для пацієнтів з гострим панкреатитом або загостренням хронічного – такий варіант призначається після голодування та застосовується протягом тижня або більше;
• для пацієнтів з хронічним панкреатитом – у цьому варіанті підвищені вміст білків і калорійність у порівнянні з першим варіантом.

Ми не будемо повністю розписувати зараз деталі «Столу №5 п» – їх легко знайти в інтернеті. Однак зазначимо, що ця дієта – дійсно краще, що могло бути придумано для правильного харчування людей із проблемами підшлункової залози, а також жовчного міхура та печінки.

Головне – пам'ятати, що порушення дієти може легко спровокувати напад панкреатиту навіть після тривалої ремісії.

Панкреатит і новорічне застілля

Важливо розуміти, що «ворог номер один» у даному випадку – це не новорічні страви як такі, а їхня кількість. Тому головне новорічне правило для здоров'я підшлункової залози – не переїдати!

Намагайтеся їсти маленькими порціями і не змішувати багато різних продуктів за один прийом їжі – така «святкове різноманітність» сприймається підшлунковою залозою дуже болісно, ​​оскільки їй важко виробляти ферменти для одночасного перетравлення білків, жирів і вуглеводів.

І ще одна не менш важлива умова – дотримуйтесь помірності у вживанні алкогольних напоїв. Звичайно, Новий рік – це відмінний привід випити, але все ж таки здоров'я важливіше.

Наступний день після новорічних надмірностей обов'язково зробіть «розвантажувальним».

Профілактика панкреатиту

Заходи профілактики цього захворювання є дуже простими. Вони практично повторюють основні умови ЗСЖ і полягають у:

• обмеженні вживання алкоголю;
• підтримці нормальної ваги;
• збалансованому раціоні з мінімумом цукру та максимумом клітковини.

А ще дуже важливо кинути палити або хоча б зменшити кількість сигарет, що викурюються за добу. Справа в тому, що у курців панкреатит виникає на 5–7 років раніше, ніж у людей, які не палять (за інших рівних умов). До того ж люди, що палять, перебувають у групі ризику по виникненню новоутворень у підшлунковій залозі.

Будьте здорові! :)