Сукралоза

Это синтетический подсластитель со сложным химическим названием трихлоргалактосахароза, получаемый путем хлорирования сахарозы. 

Положительные характеристики:

• снижает калорийность блюд, не ухудшая их вкуса;
• содержит 0 калорий;
• только 15% ее усваивается; 
• полностью выводится из организма с мочой и калом;
• не вызывает кариеса;
• безопасна при диабете.

На сегодняшний день не существует доказательств, что при условии правильного приема Сукралоза наносит вред.

При использовании всех подсластителей главное правило – не злоупотреблять ими. Допустимая суточная доза составляет 15 мг/кг веса.

При употреблении в больших количествах подсластителя Сукралоза могут проявляться побочные эффекты в виде кожной сыпи, зуда, отеков, учащенного сердцебиения, нарушений в работе ЖКТ, одышки. 

Но многочисленные исследования доказали безопасность этого синтетического подсластителя при условии его правильного применения и отсутствия противопоказаний.

Калорийность нулевая. Сукралоза не оказывает влияния на организм: не участвует в метаболических процессах, не вступает в реакцию с пищеварительными ферментами. 

Гликемический индекс подсластителя Сукралоза равен нулю.

В инструкции по применению подсластителя в разделе “Противопоказания” указано, что Сукралоза при ГВ и беременности противопоказана.

Проблему избыточных калорий при различных диетах легко решить при помощи подсластителя Сукралоза.

Она поможет снизить калорийность сладких продуктов. Сукралозой можно подслащивать не только напитки, но и любые блюда, выпечку. Этот сахарозаменитель устойчив к высоким температурам, не теряет вкусовых свойств при термообработке.

Что делать, когда по состоянию здоровья сладкое употреблять нельзя, но хочется?

Сукралоза для диабетиков представляет собой отличную альтернативу сахару, поскольку не влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови, имеет нулевой ГИ.

Эритрит и Стевия относятся к натуральным подсластителям, а Сукралоза – это синтетический сахарозаменитель. Все три средства не обладают энергетической ценностью (то есть не содержат калорий) и не участвуют в углеводном обмене. Между собой они также отличаются степенью сладости.