Імбир має властивості стимуляції шлункового соку, допомагає виводити токсини, використовується проти болів у шлунку, нетравлення шлунка, метеоризму (здуття живота), діареї, а також у разі болю в печінці.

Сприяє спалюванню жирів, відповідно показано в поясах для схуднення. Це хороший імуностимулятор, антисептик, противірусний засіб при бронхітах, ангіні, бронхіальній астмі, що супроводжуються сухим кашлем. Він розріджує слиз і стимулює кровообіг, усуває симптоми холоду рук і ніг, знижує рівень холестерину, знижує ризик згортання крові.

Приготування:

• Настій готують з 1/2 чайної ложки тертого кореня імбиру, настояного в 250 мл окропу 10-15 хвилин. Потім додайте скибочку лимона і чайну ложку меду.
• Відвар готують з 1-1/2 чайної ложки кореня на склянку води. Кип'ятити 5 хвилин. Для збудження апетиту пити по півсклянки перед основними прийомами їжі.

Запобіжні заходи та протипоказання:
Протипоказаний імбир при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, гострих запальних захворюваннях, лихоманці, алергії, жовчнокам'яній і сечокам'яній хворобах, вагітним і годуючим жінкам.