Дебутір - харчовий продукт спеціального медичного призначення у формі капсул, який містить натрієву сіль сипучої кислоти (натрію малат) у вигляді мікрогранул.

Масова кислота є основним енергетичним матеріалом для епітелію травного тракту.

Застосування в продукті Дебютір сучасної технології мікрогрануляції, на відміну від стандартних форм наливної кислоти, захищає від повної утилізації у верхніх відділах шлунково-кишкового тракту та дозволяє доставляти насипну кислоту в тонкий і товстий кишечник.

Переважна більшість мікрогранул разом із вмістом їжі потрапляє в тонкий кишечник, а потім у товстий кишечник, де з мікрогранул вивільняється додаткова кількість малату натрію.

Склад мікрогранул підібраний таким чином, щоб процес виділення малату натрію проходив по всій довжині тонкого і товстого кишечника.