Мед манука — це однорідний мед, більша частина якого виготовлена ​​з нектару видів Leptospermum scoparium (кущів мануки), що зустрічаються в кількох регіонах Нової Зеландії. Його смак описується як злегка гіркий і мінеральний. Має відповідний діапазон питомої електропровідності та сильний ароматний запах з нотками вологої землі та вересу. Містить пилок, характерний для чагарників манука, і високий вміст натуральної речовини - метилгліоксалю (MGO), яка відповідає за унікальні властивості меду манука і відрізняє його від інших медів, доступних на ринку.

Медовий нектар MGO 250+ Manuka Health містить метилгліоксаль у кількості, що перевищує 250 мг/кг. Упаковка 1000 г забезпечує приблизно 67 щоденних порцій, кожна з яких складається з 3 чайних ложок, і має вистачити приблизно на 2 місяці використання.