Порошок куркуми, 100 г, Herbavit

Куркума (curcuma) є важливою спецією в Індії. Це характерна спеція, яка в основному використовується для фарбування. В Індії його використовують практично в будь-якій страві, як до м'яса, так і для вегетаріанської кухні. Його можна додавати до відвареної сочевиці, картоплі або рису.

Спосіб споживання:

Порошок куркуми (куркуми) має чудовий деревний аромат і ідеально підходить для ароматизації страв з овочів, м’яса, птиці та морепродуктів. Порошок куркуми використовується в рисовому плові, щоб надати йому золотисто-жовтого кольору, і є основним інгредієнтом порошку каррі.

Спосіб зберігання:

• Щоб зберегти свіжість і аромат, його слід зберігати в добре закритій тарі, в сухому і прохолодному місці.

Дія куркуми:

• сильна протизапальна
• протиревматичний і болезаспокійливий
• ІМУНОМОДУЛЯТОРИ
• антибактеріальний і противірусний
• жовчогінні та жовчогінні
• проти старіння або проти старіння

Механізм дії Куркума (куркума):

• сприяє поліпшенню нормального поділу клітин:
• зменшує розмноження аномальних клітин: зупиняє реплікацію ДНК у фазі G2/M клітинного циклу
• індукує запрограмовану смерть аномальних клітин шляхом активації проапоптичних генів (наприклад, p53, Bax)
• зменшує утворення нових кровоносних судин в аномальних тканинах (неоангіогенез): знижує експресію металопротеїнази MMP-9 і факторів росту судин VEGF і фібробластичної bFGF
• посилює вплив імунної системи на аномальні клітини, зменшуючи їх здатність вторгатися в інші тканини: стимулює синтез молекул міжклітинної адгезії - ICAM1

сприяє збалансуванню імунної системи:

• куркума (куркума) зменшує дію вірусів і бактерій зі здатністю модифікувати структуру клітинної ДНК і РНК (наприклад: на рівні печінки, епітелію шийки матки)
• куркума знижує BAFF (фактор активації В-лімфоцитів)
• сприяє зменшенню набряку, почервоніння та болю в суглобах, слизовій оболонці шлунково-кишкового тракту, бронхо-легеневих тканинах, судинній стінці та аномальних структурах головного мозку (амілоїдних бляшках): знижує фосфоліпазу A2 (PLA2), циклооксигеназу (COX-2), ліпоксигеназу (5-LOX) і ядерний фактор NF-kβ
• сприяє детоксикації організму від шкідливих речовин (наприклад: нітрозамін, чотирихлористий вуглець, діоксин, естрогени та ін.): посилює активність детоксикаційних ферментів II фази
• сприяє зниженню активних форм кисню
• сприяє хелатації надлишку міді та заліза, що може спричинити розлади мозку (наприклад, дефіцит пам’яті)
• сприяє стимуляції синтезу та виведення жовчі, відіграючи роль у перетравленні жирів, засвоєнні вітамінів A, D, E, K та виведенні жиророзчинних токсинів
• сприяє зниженню ризиків церебральних і серцево-судинних подій: зменшує перекисне окислення ліпідів і агрегацію тромбоцитів - нормалізує рівень фібриногену
• сприяє зменшенню наслідків старіння та покращенню довголіття: зменшує утворення продуктів прогресивного глікації

Сприятливий вплив куркуми спостерігався при:

• ревматоїдний артрит, ревматизм, запалення суглобів та ін.
• подагра
• серцево-судинні захворювання, гіпертонія та профілактика інфаркту міокарда - завдяки захисній та антиоксидантній дії
• хвороба Альцгеймера
• хвороби печінки
• цукровий діабет
• алергії
• різні форми раку

Застосування Куркума (куркума):

1/2 - 1 чайна ложка порошку, додана в ваш улюблений напій або салат.