Сукразит (Sucrazit) - інструкція, склад, спосіб застосування

Підсолоджувач Сукразит випускається у вигляді таблеток для додавання в напої та їжу. Склад однієї таблетки:

• сахарин натрію – 20 мг (27,7%);
• питна сода (бікарбонат натрію) – 42 мг (56,8%);
• фумарова кислота – 12 мг (16,2%).

Виробники – різні фармацевтичні компанії під ліцензією (Biscol Co Ltd, Strauss Group та ін.). Класична формула розроблена в Німеччині і використовується в ряді країн Європи.

Підсолоджувач Сукразит застосовується як замінник цукру в дієтичному та лікувально-профілактичному харчуванні. Продукт розроблений для людей, які контролюють масу тіла або страждають на цукровий діабет, а також для всіх, хто обмежує споживання вуглеводів.

Не містить калорій, не впливає на рівень інсуліну і може застосовуватися як безпечна альтернатива сахарозі при приготуванні напоїв і їжі.

Цукрозамінник Сукразит рекомендований при:

• цукровому діабеті будь-якого типу – як спосіб знизити споживання легкозасвоюваних вуглеводів;
• надмірній вазі та ожирінні – для зменшення калорійності раціону;
• гіперглікемії та метаболічному синдромі – у складі дієти;
• захворюваннях підшлункової залози і порушеннях вуглеводного обміну;
• профілактиці карієсу (сахарин не викликає руйнування зубної емалі).

Продукт підходить для щоденного використання замість цукру в гарячих і холодних напоях, кашах, десертах та інших стравах. Широко застосовується в раціонах з обмеженням вуглеводів (низьковуглеводні, кетогенні, білкові дієти).

Важливо! Основний компонент Сукразиту, сахарин, не рекомендується до вживання дітям до 12 років. Можливість застосування цукрозамінника дітям слід обговорювати з лікарем.

Таблетки додають за смаком в їжу і напої.

1 таблетка Сукразиту ≈ 1 чайна ложка цукру (близько 5 г).

Добова доза для дорослої людини – 3–8 таблеток (залежно від індивідуальних уподобань). Не рекомендується перевищувати цю кількість, щоб уникнути накопичення сахарину і порушень кислотно-лужного балансу.

Підсолоджувач Сукразит не застосовується або застосовується з обережністю у дітей віком до 12 років (застосування тільки за призначенням лікаря-ендокринолога), а також при:

• індивідуальній непереносимості компонентів (сахарину натрію або фумарової кислоти);
• важких захворюваннях печінки та/або нирок;
• вагітності (особливо I триместр) і грудному вигодовуванні.

Важливо! При хронічних захворюваннях ШКТ, нирок, печінки та порушеннях обміну речовин рекомендується проконсультуватися з лікарем перед регулярним застосуванням цукрозамінника.

Підсолоджувач Сукразит не містить глюкози і фруктози, не впливає на рівень цукру в крові і може використовуватися для діабетиків (при цукровому діабеті будь-якого типу).

Сахарин натрію в складі Сукразиту не метаболізується організмом, виводиться нирками в незмінному вигляді. Це гарантує відсутність впливу на рівень глюкози, але при надмірному вживанні може підвищувати навантаження на нирки.

Фумарова кислота (компонент циклу Кребса), що входить до складу Сукразиту, підтримує енергетичний обмін, допомагає збалансувати кислотність продукту і покращує розчинення таблеток.

Питна сода (бікарбонат натрію) теж входить до складу Сукразиту: вона регулює смак, усуваючи зайву кислотність, і полегшує розчинення таблеток у воді.

Сукразит стійкий до нагрівання і може використовуватися при приготуванні гарячих напоїв і випічки, проте тривале кип'ятіння знижує інтенсивність солодкості.

При дотриманні рекомендованих доз і відсутності протипоказань замінник цукру Сукразит зазвичай добре переноситься. Зрідка можливі:

• алергічні реакції (свербіж, шкірний висип, легке подразнення слизових);
• металевий або гіркуватий присмак у роті (характерний для сахарину);
• при надмірному вживанні – нудота, дискомфорт у шлунку.

Цукрозамінник Сукразит сумісний з більшістю харчових продуктів і лікарських засобів.

Не вступає в реакції з білками або вуглеводами.

Не вступає в клінічно значущі лікарські взаємодії.

При поєднанні з іншими підсолоджувачами (наприклад, зі стевією) смак стає більш м'яким і природним. Однак слід дотримуватися обережності при поєднанні з іншими штучними підсолоджувачами (аспартам, цикламат, ацесульфам К) – надмірна солодкість може маскувати смак їжі і знижувати апетит.

При вживанні рекомендованої кількості передозування малоймовірне. При значному перевищенні доз можлива поява:

• металевого присмаку в роті;
• нудоти, метеоризму;
• подразнення слизової оболонки шлунка.

Лікування – рясне пиття і тимчасове припинення вживання цукрозамінника.

Підсолоджувач зберігають у сухому, захищеному від світла місці при температурі до 25 °C.

Берегти від дітей і вологи.

• Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA), Сахарин: підвищений поріг безпеки
• Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA), Переоцінка сахарину та його натрієвих, калієвих і кальцієвих солей (E 954) як харчових добавок
• BioMed Central (ВМС), High-dose saccharin supplementation does not induce gut microbiota changes or glucose intolerance in healthy humans and mice
• PubMed Central (PMC), Довготривале споживання сахарину та підвищений ризик ожиріння, діабету, печінкової дисфункції та ниркової недостатності у щурів