Crown's Vegan Protein+ – це чистий мікронізований гороховий протеїн, що надає йому унікальної, дуже ніжної та абсолютно гладкої текстури. Це єдиний у своєму роді продукт на ринку рослинного білка завдяки своїй неймовірній текстурі та смаку; насправді, ви можете не повірити, що споживаєте рослинний білок. Як збагачений та мікронізований гороховий білок, Crown's Vegan Protein+ має кращу розчинність, ніж інші рослинні білки, що призводить до швидкого травлення. Фактично, він майже порівнянний із сироватковим протеїном (Overduin, J. et al., F&NR. 2015), і в результаті науково доведено, що він перевершує плацебо та такий же ефективний, як і сироватковий протеїн, для адаптації та/або зростання м'язів (Babault, N. et al., JISSN. 2015), процесів відновлення тощо. Синтез білка модулює не лише склад незамінних амінокислот (ЕАА); важливе значення також має кінетика травлення (засвоюваність). Фактично, деякі рослинні білки з меншою часткою незамінних амінокислот (ЗНА), але з вищою кінетикою перетравлення активують синтез м'язового білка ефективніше, ніж інші, повільніші тваринні білки, навіть ті, що мають вищу частку ЗНА (Jagüer, R. et al., JISSN. 2017). З усіх цих причин Crown's Vegan Protein+ є ідеальною альтернативою добавкам тваринного білка, незалежно від того, чи ви веган, чи ні, і просто хочете отримати ще одне джерело високоякісного білка без алергенів. Крім того, ми протидіяли дефіциту, виявленому в рослинних джерелах білка (обмежувальні амінокислоти), додавши незамінні амінокислоти (ЗНА), такі як лізин, метіонін та треонін, а також амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA), такі як лейцин, ізолейцин та валін, у достатніх кількостях для досягнення повного амінокислотного профілю. Це підвищує біологічну цінність продукту, щоб він відповідав цінності джерел тваринного білка, таких як молочні білки (сироватковий та/або казеїн). Було продемонстровано, що вміст незамінних амінокислот (ЕАА) у білку модулює збільшення швидкості синтезу м'язового білка. Тому, коли кількість ЕАА, зокрема лейцину, лізину та метіоніну, низька, відбувається знижена анаболічна реакція (Stefan, HM et al., AA. 2018). Саме тому ми збагатили формулу найважливішими незамінними амінокислотами.