У Lamberts журавлину отримують зі свіжої, стиглої журавлини, яку спочатку очищують та дезінфікують для видалення небажаних компонентів. Сік, отриманий в результаті обробки фруктів, потім сушать під низьким тиском і температурою та перетворюють на порошок, завершальний етап виробництва включає обприскування порошку сухим повітрям, в результаті чого готується кінцевий продукт, який не містить цукру. Весь процес приготування забезпечує ефективність кінцевого продукту та можливість його вживання людьми, які дотримуються певних дієт з обмеженим споживанням калорій. Для покращення смаку журавлину Lamberts змішують з фруктоолігосахаридами, які є формою розчинних вуглеводів, видобутих з кореня цикорію, і мають підсолоджувальні властивості, не будучи протипоказаними для людей, які дотримуються низьковуглеводної дієти (наприклад, людям з діабетом), оскільки вони не всмоктуються кишечником і не підвищують глікемічний індекс, водночас маючи пребіотичний ефект, сприяючи росту корисних бактерій у кишковій флорі, які чинять гальмівний вплив на ріст патогенних бактерій. Зрештою, хоча основною фітохімічною активною речовиною журавлини є проантоціанідини, користь журавлини для здоров'я людини зумовлена ​​синергетичною дією кількох фітохімічних активних речовин.