Crown's Vegan Protein+ — это чистый микронизированный гороховый протеин, что придает ему уникальную, очень тонкую и совершенно гладкую текстуру. Благодаря своей невероятной текстуре и вкусу, это единственный в своем роде продукт на рынке растительных протеинов; на самом деле, вы можете не поверить, что употребляете растительный протеин. Будучи обогащенным и микронизированным гороховым протеином, Crown's Vegan Protein+ обладает большей растворимостью, чем другие растительные протеины, что приводит к быстрому усвоению. Фактически, он почти сравним с сывороточным протеином (Overduin, J. et al., F&NR. 2015), и в результате научно доказано, что он превосходит плацебо и так же эффективен, как сывороточный протеин, для адаптации и/или прироста мышечной массы (Babault, N. et al., JISSN. 2015), процессов восстановления и многого другого. Дело не только в составе незаменимых аминокислот (EAA), которые регулируют синтез белка; Кинетика переваривания (усвояемость) также имеет решающее значение. В самом деле, некоторые растительные белки с меньшим содержанием незаменимых аминокислот (НЗК), но с более высокой кинетикой переваривания активируют синтез мышечного белка более эффективно, чем другие, более медленно усваиваемые животные белки, даже те, которые содержат больше НЗК (Jagüer, R. et al., JISSN. 2017). По всем этим причинам Crown's Vegan Protein+ является идеальной альтернативой животным белковым добавкам, независимо от того, являетесь ли вы веганом или нет, и просто хотите получить еще один источник высококачественного, не содержащего аллергенов белка. Кроме того, мы компенсировали дефицит, обнаруженный в растительных источниках белка (лимитирующие аминокислоты), добавив незаменимые аминокислоты (НЗК), такие как лизин, метионин и треонин, а также аминокислоты с разветвленной цепью (АБЦ), такие как лейцин, изолейцин и валин, в достаточном количестве для достижения полного аминокислотного профиля. Это повышает биологическую ценность продукта, приближая её к ценности белков животного происхождения, таких как молочные белки (сывороточный и/или казеин). Было показано, что содержание незаменимых аминокислот (НАК) в белке модулирует увеличение скорости синтеза мышечного белка. Следовательно, при низком содержании НАК, в частности лейцина, лизина и метионина, наблюдается снижение анаболического ответа (Stefan, HM et al., AA. 2018). Именно поэтому мы обогатили формулу наиболее важными незаменимыми аминокислотами.