Він родом зі Шрі-Ланки. Письмова згадка про справжню корицю - Cinnamomum zeylanicum, Kwai, що в перекладі з cinnamomum означає сьогодні, датується 2800 роком до нашої ери, в районі сьогоднішньої кориці. Пізніше ботанічна назва утворилася від арабського слова «амомон», що означає квітуча рослина. Єгиптяни використовували корицю для бальзамування.

використання

Кориця використовується як ароматичний інгредієнт солодких страв, деяких видів шоколаду та кави капучіно. Його додають до какао, лікерів і схожі на яблучну колу без кориці. кориця додає компотам приємний аромат.

кориця — одна з небагатьох спецій, які можна їсти безпосередньо.

Медичне застосування кориці

кориця підвищує чутливість крові - Коричний альдегід дуже детально вивчений в області дії при контакті з кров'ю. Механізм антиагрегантної дії коричного альдегіду полягає в інгібуванні утворення арахідонової кислоти в мембранах кровоносних судин. Знижене утворення арахідонової кислоти сприяє зниженню продукції прозапального цитокіну - тромбоксану А2 і зниженню агрегації - дозрівання крові. Заявлений антивіковий ефект коричного альдегіду фармакологічно переплетений і пов’язаний із протизапальним ефектом. Дія коричного альдегіду можна порівняти з дією ацетилсаліцилової кислоти, відомої як ацилпірин або аспірин.

Антибактеріальний ефект кориці

Запах кориці стимулює мозкову діяльність

Вживання кориці не тільки допомагає організму використовувати глюкозу, але й запах кориці стимулює мозкову діяльність!

Спробуйте інші продукти Najtelo в категоріях Продукти харчування, Їжа, напої та Спеції та приправи. Продукт оцінили 12 клієнтів і 92% рекомендували б його. Якщо ви не впевнені у виборі цього продукту, надихайтеся в категорії Спеції одиничні.