Родом он из Шри-Ланки. Письменное упоминание о настоящей корице — Cinnamomum zeylanicum, Квай, в переводе с cinnamomum означает «сегодня», датируется 2800 годом до нашей эры, к ареалу сегодняшнего cinnamomum. Ботаническое название позже произошло от арабского термина «амомон», что означает цветущее растение. Египтяне использовали корицу для бальзамирования.

Использовать

корица используется как ароматический ингредиент в сладких блюдах, некоторых видах шоколада и кофе капучино. Его добавляют в какао, ликеры и так же, как яблочную колу без корицы. корица придает приятный аромат компотам.

корица — одна из немногих специй, которые можно есть непосредственно.

Медицинское применение корицы

корица повышает чувствительность крови . Коричный альдегид очень подробно изучен в области действия на контакт с кровью. Механизм антиагрегантного действия коричного альдегида заключается в ингибировании образования арахидоновой кислоты в мембранах кровеносных сосудов. Снижение образования арахидоновой кислоты способствует уменьшению продукции провоспалительного цитокина – тромбоксана А2 и уменьшению агрегации крови – созревания. Заявленный антивозрастной эффект коричного альдегида фармакологически переплетен и связан с противовоспалительным эффектом. Эффекты коричного альдегида можно сравнить с эффектами ацетилсалициловой кислоты, известной как ацилпирин или аспирин.

Антибактериальное действие корицы

Запах корицы стимулирует мозговую деятельность

Употребление корицы не только помогает организму использовать глюкозу, но и запах корицы стимулирует мозговую деятельность!

Попробуйте другие продукты Najtelo в категориях Еда, Еда, напитки и Специи и приправы. Продукт оценили 12 клиентов, и 92% рекомендовали его. Если вы не уверены в выборе этого продукта, вдохновитесь категорией «Отдельные специи».