Сёю родом из Китая, ему 2800 лет. Постепенно он распространился по всей Юго-Восточной Азии и теперь является традиционным продуктом азиатской кухни. Но это не имеет ничего общего с обычным дешевым «соевым соусом». Shoyu не содержит усилителей вкуса, красителей и искусственных подсластителей.

Функции:

• Наукой о трёх основных вкусах (сладком, горьком, соленом, кислом) является пятый вкус – умами.
• Он известен как «вкусный», «вкус спелости» и подчеркивает вкус блюда.
• Это пятое чу содержится и в ферментированных продуктах – то есть в соевом соусе сёю.

Зло

Вода, соевые бобы 16,6%, славка 13,5%, морепродукты 10,7%, ферментированный рис (aspergillus oryzae).

Попробуйте другие продукты Country Life, которые вы можете найти в категориях Еда, Еда, напитки и Специи и приправы. В настоящее время продукт находится в 13%. Если вы не уверены в выборе этого продукта, вдохновитесь категорией «Соусы».