Запашний перець, також відомий як «дикий чебрець» або «трава чебрецю», є ароматичною рослиною з маленьким листям і білими або рожевими квітами, яка належить до родини Lamiaceae. Запашний перець (Satureja hortensis або Satureja montana) широко використовується на кухні завдяки своєму сильному аромату та насиченому смаку. Він походить із середземноморських регіонів, але його можна знайти в багатьох частинах світу. З «Запашним перцем» на полиці зі спеціями у вас є туз в рукаві, адже він чудово поєднується зі стравами східної та карибської кухні, а також із домашніми стравами.

Режим використання:
Запашний перець часто використовується в традиційній європейській кухні, включаючи італійські, французькі та грецькі страви. Ця спеція має смак, схожий на чебрець, але більш сильний і перцевий. Його проникливий аромат чудово поєднується з яловичиною, птицею, м'ясом, овочами, картоплею та багатьма іншими стравами.

Щоб використовувати запашний перець, ви можете додавати його подрібнене або висушене листя в приготовані страви, щоб надати їм нотки свіжості та аромату. Ви також можете використовувати запашний перець у сумішах спецій або маринадах, щоб додати йому характерний смак. Важливо вживати його в помірних кількостях, оскільки його сильний смак може перевершити інші смаки, якщо вживати його в надлишку. Видаліть із страви перед подачею.

Умови зберігання:
Зберігати в прохолодному сухому місці.

Країна походження:
Австрія

Інгредієнти:
Копчена морська сіль

Презентація:
150 г