Семена черного кунжута, 300 г, Herbal Sana

• Кунжут – одна из древнейших специй. Это было одно из основных растений, выращиваемых в висячих садах Вавилона.
• Вавилоняне использовали семена кунжута для приготовления тортов, сладостей, алкоголя и вина.
• Цвет кунжута варьируется от кремово-белого до черного, его особенно используют в азиатской кухне. Они богаты клетчаткой, белком, углеводами, минералами, такими как кальций, фосфор, калий, магний, цинк, железо, натрий, витамин Е, лецитин и ниацин.
• Имеет детоксикационную и слабительную функции. Семена кунжута можно есть как таковые, в тортах, пирожных, хлебобулочных изделиях, а также добавлять в хлеб к мясу, чтобы хлеб получился хрустящим. Их также добавляют в салаты или другие блюда.

Самый известный препарат из семян кунжута – тахини . Весь аромат кунжута раскрывается при его обжаривании.