Мигдаль містить більше 45% мононенасичених і поліненасичених кислот , але він також містить відносно велику кількість легкозасвоюваних білків і клітковини . З мінералів ви знайдете в них значну кількість кальцію, фосфору та калію, вітамінів, особливо з серії В, і навіть у три рази більше норми споживання вітаміну Е.

Очищені ядра солодкого мигдалю немиті і несолоні. Вони мають чудовий смак і типовий мигдальний запах . Вони придатні як для безпосереднього споживання, так і для прання або сушіння. Ідеально підходить для ароматизації солодких страв, для прикраси десертів, мюслі, йогуртів або злакових батончиків. З них можна чудово приготувати різні спреди або мигдальне молоко і масло .

Рецепт мигдального молока

o вам знадобиться:

• 100 г мигдалю
• 1 л якісної води (як моно без хлору)

Процедура

Мигдаль натерти, подрібнити або змішати, а потім покласти в 1 л холодної води. Перемішайте і дайте «постояти» приблизно 3 години при кімнатній температурі, за цей час двічі перемішайте мигдальний осад.

Через три години помістіть всю суміш для настоювання з мандами в блендер і перемішуйте приблизно 2 хвилини на найвищій швидкості (утворюється біле пінисте молоко). Потім процідіть через дрібне сито і насолоджуйтесь.

Харчова цінність в 100 г:

Вітаміни та мінерали в 100 г:

Спробуйте інші продукти бренду Wolfberry, які ви можете знайти в категоріях Горіхи та Їжа, напої. Продукт оцінили 5 клієнтів, і 100% з них рекомендували б його. Якщо ви не впевнені у виборі цього продукту, надихайтеся в категорії Мигдаль.