Умецет має виразний солоно-кислий смак і приємний легкий фруктовий аромат. Ідеально підходить для алатових пов'язок. Використовуйте його при приготуванні овочів по-корейськи або маринованих овочів, а також для приправ до всіх страв, яким потрібно додати солоно-кислуватий смак.

Мистецьке виробництво:

Умецет — рідина, яка виділяється під час бродіння маринованих слив — умебоші.

1. Сливи Умебоші збирають навесні.
2. У день збору врожаю їх солять, а потім залишають кілька днів сушитися на сонці.
3. Якщо вони майже виштовхуються, їх кидають у розсіл, засипають камінням і залишають бродити.
4. У розсольник додають листя ізи. За зовнішнім виглядом вони нагадують декоративну кропиву. Їх додають через консервант і гарний фіолетовий колір.
5. червонувата рідина, яка витікає під час бродіння слив, називається уме

Спробуйте інші продукти бренду Country Life, які ви можете знайти в категоріях Продукти харчування, Продукти харчування, напої та Олії та оцет. Зараз ви можете придбати товар зі знижкою 10%. Якщо ви не впевнені у виборі цього продукту, надихніться в категорії Оцет.