Традиционно корень этого растения использовался при широком спектре патологических состояний и в настоящее время применяется при расстройствах, связанных с нарушениями пищеварения. В частности, было показано, что он помогает людям, страдающим от метеоризма, и ряд диетологов рекомендуют его применение людям, испытывающим дискомфорт после еды и чувство тяжести в эпигастрии (желудке) и верхней части живота. В последнее время имбирь начали использовать в качестве пищевой добавки для облегчения головных болей и поддержания здоровья суставов. Этот конкретный продукт состоит из стандартизированного экстракта, содержащего активные ингредиенты имбиря в концентрированной форме темной пасты, которая растворяется в подсолнечном масле и помещается в капсулы, сохраняя при этом свои активные ингредиенты: гингеролы и зингероны.