Карнитин — важная аминокислота, синтезируемая в организме из лизина. Наиболее известная его метаболическая функция — транспорт длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии мышечных клеток (включая клетки миокарда) для окисления, поскольку сердечная мышца использует этот механизм как важный источник метаболической энергии, поэтому карнитин необходим для правильного развития организма. Он также способствует термогенезу (выработке тепла) из подкожного жира и регулирует глюконеогенез. Его часто принимают в качестве пищевой добавки люди, страдающие от недоедания. Он также идеально подходит для спортсменов благодаря своему важному воздействию на организм человека, а также для улучшения подвижности сперматозоидов и мужской фертильности в некоторых случаях.