Продукт Manuka Honey MGO 550+ 250 г — это мед из далекой Новой Зеландии, который, чтобы называться медом Манука, должен был соответствовать ряду условий, установленных правительством Новой Зеландии. Безусловно, наиболее важным из этих условий является содержание метилглиоксаля (MGO), вещества, естественным образом присутствующего в меде, полученном из кустов мануки. Мед Манука MGO 550+ 250 г от Manuka Health содержит MGO в гарантированном количестве 55 мг и более в каждых 100 г продукта.

Еще одним важным условием для присвоения продукту названия мед манука является его происхождение. Каждый мед манука MGO производится только в определенных коренных районах новозеландских островов: просто там, где растут редкие кусты манука (систематическое название Leptospermum scoparium).

Манука – вечнозеленый кустарник, достигающий 2-5 метров в высоту. У него густые ветви и маленькие заостренные листья, а его красивые пятилопастные белые цветы особенно привлекательны для пчел, которые охотно собирают драгоценный нектар. Мед Манука должен производиться в основном из почек этого экзотического растения.

Мед Manuka MGO отличается от других медов, например, произведенных в Европе или изготовленных из других растений, несколькими другими характеристиками: необычным вкусом, описываемым как минеральный и слегка горьковатый, а также сильным запахом, напоминающим вереск и влажную землю.

Активный мед Манука MGO 550+ 250г

Исследование, опубликованное в Новой Зеландии в июле 2014 года и подготовленное группой экспертов, связанных с рабочей группой по определению квалификационных критериев меда манука, на основе годовой работы, точно определяет, когда продукт является медом манука, а когда он не заслуживает этого названия. Согласно этим правилам, мед манука – это только мед, который:

• однородный мед, производимый в Новой Зеландии в период цветения кустов мануки,
• создается в основном из нектара растений вида Leptospermum scoparium (кусты манука),
• имеет определенный диапазон проводимости, указанный в исследовании: 347-867 См/см,
• имеет характерный вкус: специфический, минеральный и слегка горьковатый,
• имеет характерный запах: специфический, интенсивный, землистый и вересковый,
• содержит пыльцу куста манука и другие ингредиенты, упомянутые в исследовании, включая, конечно же, метилглиоксаль (MGO) и дигидроксиацетон (DHA).

Дигидроксиацетон (ДГК) – это химическое соединение, которое в природе содержится в нектаре кустов мануки. Именно этот ингредиент постепенно превращается в метилглиоксаль (MGO),