Матчу не ферментують, тому зберігаються амінокислоти, вітаміни, мінерали та клітковина . В Японії та в інших країнах Матчу також дуже популярний у приготуванні гарячих і холодних страв. Mono використовує його, наприклад, для випічки різних десертів або приготування домашнього морозива. Він надає всій страві гарний зелений колір, виразний смак і особливий аромат.

Його також готують, заливаючи одну столову ложку порошку 200 мл води 80°C. Потім цю суміш збивають протягом 3 хвилин, бажано бамбуковим віночком Chasen, який, однак, можна замінити молочним віночком або занурювальним блендером у крайньому випадку. Через цей час також має вийти чудово пінистий матча, який можна споживати, не проціджуючи таким чином.

Харчова цінність в 100 г

Рекомендована добова доза

3 г аджу (1 повна ложка аджу) на 150-200 мл води температурою 70°-80°C.

Дивіться іншу продукцію торгової марки Wolfberry, яку ви можете знайти в категоріях Сипучі та спеціальні та Продукти харчування, напої. 5 клієнтів оцінили продукт і на 100% рекомендували б його іншим. Зараз на товар знижка 2%. Якщо ви не впевнені у виборі цього продукту, надихайтеся в категорії Matcha.