ХОРОШИЙ ВКУС
Целое блюдо
Картофельное пюре
В течение 8 месяцев
Органическое земледелие
190 г

Пенне с баклажанами: это овощ, который существует уже целую вечность!
Баклажан, родом из Африки, предположительно был одомашнен в Индии, откуда распространился в Китай, а затем стал известен в арабском мире.
Оттуда оно попало в Испанию в X веке, а затем распространилось по всему Средиземноморскому бассейну.
Баклажаны бывают самых разных форм и цветов.
Не стесняйтесь посыпать их небольшим количеством пармезана!

Полента с сельдереем и лососем: это крупное корнеплодное блюдо часто избегают из-за его грубого вида, однако греки и римляне признавали его символом красоты и радости!
Его назвали «луновым растением» в честь Селены, богини нашего спутника.
При правильном приготовлении он раскрывает свой нежный, слегка перечный вкус и кремовую текстуру!

Тажин из тыквы и булгура: Тыква, родом из Центральной Америки, выращивается в Европе с XVI века.
Иногда его называют тыквой, хотя последняя — менее нежный и менее сладкий овощ, чаще используемый для кормления скота.
Некоторые тыквы могут весить до 100 кг!
Во Франции тыквы выращивают в основном на юге страны, где сейчас они занимают почти 4000 гектаров обрабатываемых земель!

Ризотто с цукини и козьим сыром: Хотя цукини является основным продуктом средиземноморской кухни, его родина — Центральная Америка, где, как считается, он был одомашнен почти 10 000 лет назад!
Кабачок, зелёный или иногда жёлтый, на самом деле является тыквой, которую собирают в очень молодом возрасте, задолго до созревания, отсюда и название, которое является уменьшительным.
Вопреки распространенному мнению, кабачки — это фрукты в ботаническом смысле этого слова: они содержат семена растения!