Квіти ібітек були частиною раціону людини з давніх часів, і їх регулярне споживання описано в стародавній літературі. Суданський гібіскус (Hibiscus sabdariffa), ймовірно, походить з Африки, але сьогодні його вирощують у тропічних регіонах по всьому світу. Свою назву рослина отримала від священного птаха Ібіса, який був втіленням бога Тота, бога мудрості, творчості та винахідливості, якого називали Хіб.

Квіти відомі своїм кислим смаком , який зумовлений яблучною, лимонною та винною кислотами. Але вони також містять антоціани, слиз, флавони, пектини або бета-каротин. З мінералів в них найбільше представлені кальцій, залізо і залізо , а з вітамінів - вітамін С і вітаміни В1, В3 і В6 .

Вирощуванню ібітеку, квітки якого готують до споживання, приділяється така ж увага, як і вирощуванню харчової сировини для безпосереднього споживання. Зацукровані скибочки ibitek відмінно підходять не тільки для безпосереднього вживання замість цукерок, але і для напоїв, яким вони додають гарний колір, до інструментів, яким додають «екзотичний» аромат, або для прикраси кондитерських виробів, яким додають цікавий дизайн. На щорічній конференції Американської кардіологічної асоціації було опубліковано дослідження, згідно з яким вживання напою з гібіскуса може допомогти тим, хто страждає від ризику серцево-судинних захворювань. Яка шлока ібітек призводить до такого позитивного ефекту? Вчені все ще сперечаються про це, але ясно, що квіти гібіскуса містять антоціани, які зміцнюють колаген і покращують функцію кровообігу. У тропічних регіонах вживають напій з квітів гібіскуса з тієї причини, що його дія миттєва. Рідина проникає у верхні шари шкіри і таким чином охолоджує весь організм. Крім того, красивий колір напою підвищує еластичність кровоносних судин і тим самим запобігає утворенню синців або червоних прищів на тілі та обличчі. Квіти гібіскуса діють як антиоксидант, зміцнюють імунну систему та природний захист , тонізують тіло та розум, освітлюють та додають бадьорості, підтримують нормальну роботу травного тракту та судинної системи, мають розслаблюючу дію та, що не менш важливо, підтримують нормальну функцію дихальної системи.

Харчова цінність на 100 г:

Зберігання

Зберігати в сухому і темному місці.

Країна походження

Таїланд

зло

Ібітек квітковий 50,77%, цукор, лимонна кислота 1,2%, барвник Е 129 0,02%, сірчистий газ макс. 0,01%.

Дивіться інші товари з логотипом Wolfberry, які ви можете знайти в категоріях Сухофрукти та Продукти харчування, напої. 5 клієнтів переглянули продукт і 100% рекомендували б його іншим. Якщо ви не впевнені у виборі цього продукту, надихайтеся в категорії Екзотичні фрукти.