Протеин

Что такое протеин? Белки, они же протеины, состоят из аминокислот, восемь (у детей – девять) из которых организм не вырабатывает – поэтому необходимо, чтобы в ежедневном рационе они содержались в достаточном количестве.

Мы получаем белки из мяса, рыбы, молочных продуктов, орехов, овощей и даже фруктов. Протеины необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Но потребность в них возрастает во время интенсивных тренировок, для увеличения мышечной массы, при соблюдении диет, а также у вегетарианцев и (особенно) веганов. В этих случаях на помощь приходят аптечные протеиновые добавки.

Что важно знать:

• протеины – это не витамины, а вещества, состоящие из аминокислот животного и растительного происхождения;
• белки составляют примерно 15-20% массы тела человека;
• избыток белка не менее опасен, чем его дефицит;
• длительное белковое голодание вызывает слабость, задержку роста, малокровие и даже психические расстройства;
• разные белки по-разному усваиваются;
• протеиновые продукты обеспечивают длительное ощущение сытости;
• без белков невозможен рост мышечной массы;
• при высоких физических нагрузках организму необходимо значительно больше протеина. 

Функции и виды протеинов

В человеческом организме протеины выполняют несколько функций

• строительная – это “кирпичики” для всех клеток мышечных тканей, костей, волос, ногтей;
• двигательная – благодаря белку миозину сокращаются мышцы;
• транспортная – белок гемоглобин переносит кислород;
• “строительство” белковых соединений – гормонов и ферментов, которые, в свою очередь, регулируют скорость всех обменных и биохимических процессов в организме; 
• защитная – белковое соединение иммуноглобулин отвечает за иммунитет; коллаген и кератин обеспечивают физическую защиту, а протеиновые молекулы связывают токсины.

Виды протеинов в составе добавок:

• молочный получают методом обезжиривания, фильтрации и пастеризации молока: Протеин Biotech 100% Pure Whey;

• яичный экстрагируется из яичной массы при помощи специальной обработки;

• растительный получают из гороха, сои и риса: Изолят соевого протеина Now Foods и др. Растительный протеин усваивается медленнее, чем молочный;

• комплексный содержит несколько видов протеинов, в некоторых возможно сочетание растительных и животных: Протеиновый коктейль POWERFOOD. 

В свою очередь, молочный протеин делится на:

• сывороточный протеин, получаемый из молочной сыворотки. Он содержит большое количество аминокислот, способствует наращиванию мышечной массы (протеин для набора массы); 
• казеиновый относится к медленно усваиваемым протеинам. 

Можно ли принимать протеины для похудения? 

Комментарий врача. Сам по себе протеин не влияет на похудение – он не ускоряет метаболизм, не “сжигает” жир. Однако при похудении, в комплексе с другими методами, принимать протеин целесообразно. Например, диетическое питание со сниженной калорийностью и “урезанным” белком в первую очередь приводит к истощению мышц. Поэтому для профилактики потери мышечной массы (и как следствие – дряблости кожи) есть смысл следить за суточным количеством белка. Если оно окажется недостаточным – на помощь придут аптечные протеиновые добавки.

Важно! Дефицит массы тела, излишняя худоба нередко бывают следствием серьезных заболевания. В этом случае необходимо проконсультироваться с врачом, который установит причину и определит, какой протеин лучше принимать для набора массы худым людям в том или ином случае (и стоит ли его принимать вообще).

Как пить протеины, чтобы не навредить своему организму? 

Протеиновые препараты рекомендованы как источник белка. Но это лишь пищевая добавка к дневному рациону, а не его полная замена. Протеин принесет пользу только при правильно сбалансированном питании. 

Кроме белков, такие добавки могут содержать витамины, аминокислоты и другие полезные вещества. Одновременно с протеинами для набора мышечной массы можно принимать креатин, аргинин, незаменимые аминокислоты – но только после консультации врача.

Перед применением необходимо ознакомиться с инструкцией и рекомендациями.

Важно! У всех протеиновых препаратов есть противопоказания к применению: непереносимость компонентов, беременность и ГВ (из-за риска возникновения аллергических реакций), возраст до 12 лет. Растительные протеины могут содержать глютен и лактозу. Дополнительное количество белков может увеличивать концентрацию аммиака в организме, поэтому протеиновые добавки противопоказаны при заболеваниях почек и печени.

Важно! Лучше проконсультироваться с врачом-диетологом, который подберет белки и “распишет” диету, определит дозировку и длительность применения с учетом состояния вашего здоровья.

Протеиновые препараты выпускаются в виде порошка для приготовления коктейля, для чего необходимое количество разводят в воде, молоке или соке. 

Принимая пищевые добавки, важно соблюдать указанную производителем дозировку. Не следует превышать рекомендуемые суточные дозы.

Выбор протеинового препарата зависит от многих факторов:

• сывороточные протеины хорошо подходят для набора мышечной массы;
• яичные – при непереносимости лактозы;
• растительные – для вегетарианцев и веганов;
• соевый врачи могут включать в рацион женщинам, так как он содержит большое количество фитоэстрогена – растительного аналога женского гормона эстрогена, выработка которого снижается с возрастом, провоцируя проблемы со здоровьем.

На сайте и в приложении сервиса Liki24.com можно забронировать протеин в аптеках Украины по самой выгодной цене. Сервис дает возможность оформить онлайн заказ с доставкой почтой или курьером. Также при оформлении заказа можно выбрать опцию “Заберу сам” (самовывоз из удобной аптеки).