Залізо є важливим елементом для організму, воно допомагає транспортувати кисень по всьому тілу, а також входить до складу багатьох ферментів в організмі. У складі еритроцитів знаходиться білок гемоглобін, кожна молекула якого має чотири атоми заліза. Їхнє завдання пов'язувати кисень, який проходить через кровоносні судини легень, і доставляти його в тканини.

Залізо відіграє важливу роль в обміні речовин — сприяє нормалізації рівня холестерину в крові, контролює руйнування печінкою отруйних речовин, зміцнює імунну систему та допомагає їй боротися з інфекціями та вірусами.

Дефіцит заліза в організмі призводить до багатьох негативних наслідків:

порушення у роботі серцево-судинної системи, зниження рівня АТ;
зниження м'язового тонусу;
затримка фізичного та розумового розвитку, зниження інтелекту, погіршення пам'яті та концентрації уваги (у дітей);
порушення роботи імунної системи;
зниження апетиту;
ламкість і випадання волосся, суха, потріскана, бліда шкіра, ламкі нігті;
порушення менструального циклу у жінок;
перепади настрою, кошмари, тривожність та підвищена нервова збудливість, порушення сну.
Особливо нестача заліза небезпечна при вагітності. Якщо плід не отримує достатньо заліза, це загрожує недостатній вазі плода, а також неповноцінному розвитку і серйозним патологіям. При залізодефіцитній анемії є ризики передчасних пологів та викидня. Для поповнення запасів заліза необхідно приймати залізовмісні добавки з гарною засвоюваністю