Цикорій - інструкція, склад, спосіб застосування

В аптеках і магазинах продукти з цикорієм представлені в різних формах:

• сухий корінь цикорію (порошок, гранули, екстракт);
• рідкий цикорій (рідкі екстракти, сиропи);
• розчинний порошок для приготування напою («замінник кави»);
• фармакопейні трав'яні збори;
• комбіновані продукти: цикорій з женьшенем, корицею, куркумою, лимоном, медом, а також цикорій з чорницею, напої типу капучино на основі цикорію і фруктози та ін.

Виробники – численні фітофармацевтичні компанії та харчові виробники (Україна, ЄС, Індія та ін.).

Для чого застосовується і від чого допомагає цикорій, повідомляють анотації виробників до кожного продукту з ним, а також офіційна медична література. Фармакологічна дія цієї лікарської рослини пов'язана з високим вмістом інуліну, гіркоти і поліфенолів.

Для шлунка і кишечника цикорій застосовується в першу чергу, це основне показання до його застосування. Він полегшує травлення, знижує кислотність, м'яко стимулює виділення жовчі, може діяти як легке проносне, а також служить пребіотиком (живильним середовищем для корисних бактерій в ШКТ) за рахунок вмісту інуліну. 

Для печінки і нирок. Цикорій покращує обмін речовин, має легку сечогінну дію, допомагає при функціональних порушеннях.

Для серця і судин. Цикорій розширює судини, знижує тиск, зміцнює стінки судин.

Для діабетиків (особливо корисний цикорій для діабетиків 2 типу): інулін допомагає регулювати глікемію (рівень цукру в крові).

Для чоловіків: цикорій корисний для нормалізації обміну речовин, профілактики серцево-судинних захворювань і як загальнозміцнюючий засіб.

Для організму в цілому: зменшує рівень цукру в крові, підтримує роботу імунної системи, знижує втому.

Також цикорій показаний при:

• дискінезії жовчовивідних шляхів;
• легкій гіпертонії;
• хронічній втомі;
• у комплексній терапії ожиріння (особливо в певних комбінаціях – наприклад, цикорій з молоком для схуднення, з корицею, з лимоном, з медом).

Продукти з цикорієм зазвичай дозволені до застосування у дорослих і підлітків від 12 років; дітям – тільки за призначенням лікаря. 

Режим дозування залежить від форми випуску:

• сухий цикорій (корінь, порошок): зазвичай 1–2 чайні ложки на склянку гарячої води/молока, 1–2 рази на день.
• рідкий цикорій – як пити: по 1–2 чайні ложки на склянку рідини, курсами.
• цикорієві напої з добавками (цикорій «капучино» з фруктозою + женьшень, чорниця, кориця) вживають як звичайний розчинний напій, але не більше 2–3 чашок на день, з урахуванням можливих протипоказань.

Коли краще пити цикорій? Рекомендується прийом  вранці або вдень. 

Чи можна пити цикорій на ніч? Краще уникати прийому на ніч, особливо людям, які страждають на безсоння, оскільки тонізуючі речовини можуть заважати сну.

Як часто можна пити цикорій? Регулярно, курсами по 3-4 тижні, потім бажано робити перерву.

Продукти з цикорієм зазвичай не застосовуються без рекомендації лікаря пацієнтам у віці до 12 років. Також цикорієві добавки не рекомендовані при:

• індивідуальній непереносимості;
• виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки в стадії загострення;
• важкій гіпотонії (дуже низькому артеріальному тиску);
• тахікардії (прискореному серцевому ритмі);
• варикозній хворобі та геморої (через розширювальну дію цикорію на судини);
• безсонні (не рекомендується прийом цикорію на ніч або в другій половині дня).

При вагітності та грудному вигодовуванні (ГВ) цикорій не заборонений до застосування повністю, проте допускається обмежено, після консультації лікаря.

При діабеті, гіпертонії тощо цикорій служить безпечним замінником кави, особливо в цикорієвих продуктах без цукру і з добавками інуліну.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту важливо дотримуватися помірних доз, щоб не спровокувати надмірну проносну дію, оскільки цикорій може діяти як легкий проносний засіб.

При схильності до безсоння не рекомендується прийом ввечері (цикорій з молоком на ніч може підійти тільки тим, хто не має проблем зі сном).

Важливо! Цикорій впливає на серцевий ритм, оскільки багатий біологічно активними речовинами (лактони, дубильні речовини, алкалоїди). У звичайних дозах вони діють м'яко, але при передозуванні можливі:

• тахікардія (прискорене серцебиття);
• відчуття перебоїв у роботі серця;
• дискомфорт у грудях.

Це пов'язано з помірно збудливим впливом на вегетативну нервову систему і впливом на тонус судин. У малих дозах цикорій здатний розширювати судини і покращувати мікроциркуляцію, що побічно сприяє зниженню артеріального тиску. Але людям з уже існуючими аритміями, важкою серцевою недостатністю або вираженою гіпотонією варто вживати напої та екстракти цикорію з обережністю.

При індивідуальній непереносимості або перевищенні рекомендованих доз можливі:

• алергічні реакції;
• підвищене газоутворення на тлі перших прийомів (зазвичай проходить у міру адаптації організму);
• при зловживанні – діарея, болі в животі.

Прийом продуктів з цикорієм зазвичай не залежить від їжі.

Може посилювати дію гіпотензивних засобів («від тиску»), надмірно знижуючи тиск.

Також при спільному прийомі з цукрознижувальними засобами може посилювати їх ефект, завдяки чому цикорій широко застосовується для діабетиків, в тому числі 2 типу (якщо немає протипоказань, наприклад варикозу або загострення виразки).

У комбінації з препаратами заліза покращує їх засвоєння.

Передозування цикорію проявляється нудотою, діареєю, тахікардією (прискоренням серцевого ритму), сильним зниженням тиску. У цьому випадку прийом припиняють і проводять симптоматичну терапію.

У загальному випадку продукти з цикорієм зберігають у сухому місці при температурі до +25 °С.

Уникати попадання вологи в упаковки з сухими формами (порошок, фітозбори).

• PubMed, Вплив добавок інулінових фруктанів цикорію на результати контролю ваги: систематичний огляд, метааналіз та метарегресія рандомізованих контрольованих досліджень
• Національна бібліотека медицини (NIH), Цикорій: розуміння ефектів і ефекторів цього функціонального продукту харчування
• Національна бібліотека медицини (NIH), Сушений корінь цикорію покращує функцію кишечника, сприяє трофічним ланцюгам кишкової мікрофлори та збільшує кількість фекальних і циркулюючих коротколанцюгових жирних кислот у осіб, схильних до ризику розвитку цукрового діабету 2 типу
• ScienceDirect, Внутрішні волокна кореня цикорію модулюють колоніальні мікробні шляхи виробництва бутирату та покращують чутливість до інсуліну в осіб з ожирінням