Цикорій - инструкция, состав, способ применения

В аптеках и магазинах продукты с цикорием представлены в разных формах:

• сухой корень цикория (порошок, гранулы, экстракт);
• жидкий цикорий (жидкие экстракты, сиропы);
• растворимый порошок для приготовления напитка (“ заменитель кофе”);
• фармакопейные травяные сборы;
• комбинированные продукты: цикорий с женьшенем, корицей, куркумой, лимоном, мёдом, а также цикорий с черникой, напитки типа капучино на основе цикория и фруктозы и др.

Производители – многочисленные фитофармацевтические компании и пищевые производители (Украина, ЕС, Индия и др.).

Для чего применяется и от чего помогает цикорий, сообщают аннотации производителей к каждому продукту с ним, а также официальная медицинская литература. Фармакологическое действие этого лекарственного растения связано с высоким содержанием инулина, горечей и полифенолов.

Для желудка и кишечника цикорий применяется в первую очередь, это основное показание к его применению. Он облегчает пищеварение, снижает кислотность, мягко стимулирует выделение желчи, может действовать как легкое слабительное, а также служит пребиотиком (питательной средой для полезных бактерий в ЖКТ) за счет содержания инулина. 

Для печени и почек. цикорий улучшает обмен веществ, обладает легким мочегонным действием, помогает при функциональных нарушениях.

Для сердца и сосудов. Цикорий расширяет сосуды, снижает давление, укрепляет стенки сосудов.

Для диабетиков (особенно полезен цикорий для диабетиков 2 типа): инулин помогает регулировать гликемию (уровень сахара в крови).

Для мужчин: цикорий полезен для нормализации обмена веществ, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и как общеукрепляющее средство.

Для организма в целом: уменьшает уровень сахара в крови, поддерживает работу иммунной системы, снижает усталость.

Также цикорий показан при:

• дискинезии желчевыводящих путей;
• легкой гипертонии;
• хронической усталости;
• в комплексной терапии ожирения (особенно в определенных комбинациях – например, цикорий с молоком для похудения, с корицей, с лимоном, с медом).

Продукты с цикорием обычно разрешены к применению у взрослых и подростков от 12 лет; детям – только по назначению врача. 

Режим дозирования зависит от формы выпуска:

• сухой цикорий (корень, порошок): обычно 1–2 чайные ложки на стакан горячей воды/молока, 1–2 раза в день.
• жидкий цикорий – как пить: по 1–2 чайные ложки на стакан жидкости, курсами.
• цикориевые напитки с добавками (цикорий “капучино”с фруктозой + женьшень, черника, корица) употребляют как обычный растворимый напиток, но не более 2–3 чашек в день, с учетом возможных противопоказаний.

Когда лучше пить цикорий? Рекомендуется прием утром или днем. 

Можно ли пить цикорий на ночь? Лучше избегать приема на ночь, особенно у людей с бессонницей, так как тонизирующие вещества могут мешать сну.

Как часто можно пить цикорий? Регулярно, курсами по 3–4 недели, затем желательно делать перерыв.

Продукты с цикорием обычно не применяются без рекомендации врача пациентам в возрасте до 12 лет. Также цикориевые добавки не рекомендованы при:

• индивидуальной непереносимости;
• язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
• тяжелой гипотонии (очень низком артериальном давлении);
• тахикардии (ускоренном сердечном ритме);
• варикозной болезни и геморрое (из-за расширяющего действия цикория на сосуды);
• бессоннице (не рекомендуется прием цикория на ночь или во второй половине дня).

При беременности и грудном вскармливании (ГВ) цикорий не запрещен к применению полностью, однако допускается ограниченно, после консультации врача.

При диабете, гипертонии и т. д.цикорий служит безопасным заменителем кофе, особенно в цикориевых продуктов без сахара и с добавками инулина.

При заболеваниях ЖКТ важно соблюдать умеренные дозы, чтобы не спровоцировать избыточное слабительное действие, поскольку цикорий может действовать как легкое слабительное средство.

При склонности к бессоннице не рекомендуется прием вечером (цикорий с молоком на ночь может подойти только тем, кто не имеет проблем со сном).

Важно! Цикорий влияет на сердечный ритм, поскольку богат биологически активными веществами (лактоны, дубильные вещества, алкалоиды). В обычных дозах они действуют мягко, но при передозировке возможны:

• тахикардия (учащенное сердцебиение);
• ощущение перебоев в работе сердца;
• дискомфорт в груди.

Это связано с умеренно возбуждающим воздействием на вегетативную нервную систему и влиянием на тонус сосудов. В малых дозах цикорий способен расширять сосуды и улучшать микроциркуляцию, что косвенно способствует снижению артериального давления. Но людям с уже существующими аритмиями, тяжелой сердечной недостаточностью или выраженной гипотонией стоит употреблять напитки и экстракты цикория с осторожностью.

При индивидуальной непереносимости или превышении рекомендованных доз возможны:

• аллергические реакции;
• повышенное газообразование на фоне первых приемов (обычно проходит по мере адаптирования организма);
• при злоупотреблении – диарея, боли в животе.

Прием продуктов с цикорием обычно не зависит от еды.

Может усиливать действие гипотензивных средств (“от давления”), чрезмерно снижая давление.

Также при совместном приеме с сахароснижающими средствами может усиливать их эффект, благодаря чему цикорий широко применяется для диабетиков, в том числе 2 типа (если нет противопоказаний, например варикоза или обострения язвы).

В комбинации с препаратами железа улучшает их усвоение.

Передозировка цикория проявляется тошнотой, диареей, тахикардией (учащением сердечного ритма), сильным снижением давления. В этом случае прием прекращают и проводят симптоматическую терапию.

В общем случае продукты с цикорием хранят в сухом месте при температуре до +25 °С.

Избегать попадания влаги в упаковки с сухими формами (порошок, фитосборы).

• PubMed, The effects of chicory inulin-type fructans supplementation on weight management outcomes: systematic review, meta-analysis, and meta-regression of randomized controlled trials
• National Library of Medicine (NIH), Chicory: Understanding the Effects and Effectors of This Functional Food
• National Library of Medicine (NIH), Dried chicory root improves bowel function, benefits intestinal microbial trophic chains and increases faecal and circulating short chain fatty acids in subjects at risk for type 2 diabetes
• ScienceDirect, Intrinsic chicory root fibers modulate colonic microbial butyrate-producing pathways and improve insulin sensitivity in individuals with obesity