Годжи (Goji) - инструкция, состав, способ применения

Ягоды годжи доступны в различных формах, адаптированных к предпочтениям потребителей и цели использования:

• Сушеные ягоды годжи – самая распространенная форма продажи; их можно употреблять в сухом виде или регидратировать.
• Концентрированный сок – богат антиоксидантами, употребляется как общеукрепляющее средство.
• Порошок – полученный путем лиофилизации, идеален для смузи и напитков.
• Жидкие экстракты или капсулы – используются как пищевые добавки для более интенсивного терапевтического эффекта.
• Чаи – готовятся из сушеных плодов и/или листьев.
• Косметика – кремы и маски с экстрактом годжи для наружного применения.

Употребление плодов годжи рекомендуется в следующих случаях:

• Поддержка иммунной системы в периоды стресса, интеллектуальных нагрузок или рецидивирующих инфекций.
• Вспомогательное средство в курсах похудения благодаря сытному эффекту и способности регулировать уровень глюкозы в крови.
• Антиоксидантное дополнение для профилактики преждевременного старения, сердечно-сосудистых и дегенеративных заболеваний.
• Общий тоник для людей, которые выздоравливают или страдают синдромом хронической усталости.
• Поддержка здоровья зрения (содержит зеаксантин и бета-каротин).
• Полезен при легких заболеваниях печени и почек, как тоник для детоксикации.

Дозы могут варьироваться в зависимости от формы употребления и возраста потребителя:

• Сушеные плоды: 20–30 г/день для взрослых (примерно одна горсть).
• Сок годжи: 20 мл, 1–2 раза в день, в чистом виде или разбавленным в воде.
• Порошок или капсулы: в соответствии с инструкциями на упаковке, обычно 500–1000 мг/день.
• Чай из годжи: 2 чайные ложки сушеных плодов заваривают в 150 мл кипятка в течение 10 минут. Можно употреблять как жидкость, так и плоды.
• Косметическое применение: маска для лица с годжи 1–2 раза в неделю, свежеприготовленная.

Употребление плодов годжи может быть противопоказано в некоторых случаях:

• Известная аллергия на плоды семейства Solanaceae (например, помидоры, баклажаны).
• Гиперчувствительность к любому из компонентов годжи.

Употребление плодов годжи во время кормления грудью или беременности не рекомендуется без консультации врача.

Рекомендуется осторожность пациентам с мочекаменной болезнью (высокая концентрация оксалатов и кальция).

Годжи — это функциональный продукт, который легко интегрировать в современные диеты. После регидратации плоды становятся легче для переваривания и универсальными в рецептах.

Их можно употреблять вместе с молочными продуктами, цельнозерновыми, овощами или фруктами, как перекус или в салатах, десертах.

В целом, употребление плодов годжи хорошо переносится. Побочные эффекты редки и, как правило, возникают в случае чрезмерного потребления или при наличии предшествующих заболеваний:

• Легкие расстройства пищеварения (вздутие живота, тошнота, диарея).
• Аллергические реакции кожи (зуд, эритема).
• Влияние на уровень глюкозы в крови или артериальное давление у лиц, проходящих лечение.

Ягоды годжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как:

• Оральные антикоагулянты (варфарин) – могут усилить их действие и увеличить риск кровотечения.
• Пероральные антидиабетические средства – могут усиливать гипогликемический эффект.
• Антигипертензивные средства – могут усиливать снижение артериального давления.

Лицам, находящимся на длительном лечении, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед введением годжи в рацион.

Не было зафиксировано серьезных случаев передозировки плодами годжи. Однако чрезмерное потребление может вызвать неприятные проявления, такие как расстройства пищеварения (особенно если потреблять более 50 г/день сушеных годжи).

В случае необычных симптомов рекомендуется прекратить потребление и проконсультироваться со специалистом.

Сушеные ягоды следует хранить в плотно закрытых емкостях, защищенных от прямых солнечных лучей, влаги и тепла. Сок годжи после вскрытия следует хранить в холодильнике. Порошок или капсулы следует хранить при комнатной температуре в оригинальной упаковке.

• WebMD, Годжи
• Healthline, Годжи
• MDPI, Эффекты годжи (Lycium barbarum) на здоровье: обзор литературы
• PubMed, Годжи как потенциальный природный антиоксидант: обзор их молекулярных механизмов действия