Сукразит (Sucrazit) - инструкция, состав, способ применения

Подсластитель Сукразит выпускается в виде таблеток для добавления в напитки и пищу. Состав одной таблетки:

• сахарин натрия – 20 мг (27,7%);
• питьевая сода (бикарбонат натрия) – 42 мг (56,8%);
• фумаровая кислота – 12 мг (16,2%).

Производители – различные фармацевтические компании под лицензией (Biscol Co Ltd, Strauss Group и др.). классическая формула разработана в Германии и используется в ряде стран Европы.

Подсластитель Сукразит применяется как заменитель сахара в диетическом и лечебно-профилактическом питании. Продукт разработан для людей, контролирующих массу тела или страдающих сахарным диабетом, а также для всех, кто ограничивает потребление углеводов.

Не содержит калорий, не влияет на уровень инсулина и может применяться как безопасная альтернатива сахарозе при приготовлении напитков и пищи.

Сахарозаменитель Сукразит рекомендован при:

• сахарном диабете любого типа – как способ снизить потребление легкоусвояемых углеводов;
• избыточном весе и ожирении – для уменьшения калорийности рациона;
• гипергликемии и метаболическом синдроме – в составе диеты;
• заболеваниях поджелудочной железы и нарушениях углеводного обмена;
• профилактике кариеса (сахарин не вызывает разрушения зубной эмали).

Продукт подходит для повседневного использования вместо сахара в горячих и холодных напитках, кашах, десертах и других блюдах. Широко применяется в рационах с ограничением углеводов (низкоуглеводные, кетогенные, белковые диеты).

Важно! Основной компонент Сукразита, сахарин, не рекомендуется к употреблению детям до 12 лет. Возможность применения сахарозаменителя детям следует оговаривать с врачом.

Таблетки добавляют по вкусу в пищу и напитки.

1 таблетка Сукразита ≈ 1 чайная ложка сахара (около 5 г).

Суточная доза для взрослого человека – 3–8 таблеток (в зависимости от индивидуальных предпочтений). Не рекомендуется превышать это количество, чтобы избежать накопления сахарина и нарушений кислотно-щелочного баланса.

Подсластитель Сукразит не применяется или применяется с крайней осторожностью в детском возрасте до 12 лет (применение только по назначению врача-эндокринолога), а также при:

• индивидуальной непереносимости компонентов (сахарина натрия или фумаровой кислоты);
• тяжелых заболеваниях печени и/или почек;
• беременности (особенно I триместр) и грудном вскармливании.

Важно! При хронических заболеваниях ЖКТ, почек, печени и нарушениях обмена веществ рекомендуется проконсультироваться с врачом перед регулярным применением сахарозаменителя.

Подсластитель Сукразит не содержит глюкозы и фруктозы, не влияет на уровень сахара в крови и может использоваться для диабетиков (при сахарном диабете любого типа).

Сахарин натрия в составе Сукразита не метаболизируется организмом, выводится почками в неизменном виде. Это гарантирует отсутствие влияния на уровень глюкозы, но при избыточном употреблении может повышать нагрузку на почки.

Фумаровая кислота (компонент цикла Кребса), входящая в состав Сукразита, поддерживает энергетический обмен, помогает сбалансировать кислотность продукта и улучшает растворение таблеток.

Питьевая сода (бикарбонат натрия) тоже входит в состав Сукразита: она регулирует вкус, устраняя излишнюю кислотность, и облегчает растворение таблеток в воде.

Сукразит устойчив к нагреванию и может использоваться при приготовлении горячих напитков и выпечки, однако длительное кипячение снижает интенсивность сладости.

При соблюдении рекомендуемых доз и отсутствии противопоказаний заменитель сахара Сукразит обычно хорошо переносится. Изредка возможны:

• аллергические реакции (зуд, кожная сыпь, легкое раздражение слизистых);
• металлический или горьковатый привкус во рту (характерен для сахарина);
• при избыточном употреблении – тошнота, дискомфорт в желудке.

Сахарозаменитель Сукразит совместим с большинством пищевых продуктов и лекарственных средств.

Не вступает в реакции с белками или углеводами.

Не вступает в клинически значимые лекарственные взаимодействия.

При сочетании с другими подсластителями (например, со стевией) вкус становится более мягким и естественным. Однако следует соблюдать осторожность при сочетании с другими искусственными подсластителями (аспартам, цикламат, ацесульфам К) – чрезмерная сладость может маскировать вкус пищи и снижать аппетит.

При употреблении рекомендованного количества передозировка маловероятна. При значительном превышении доз возможно появление:

• металлического привкуса во рту;
• тошноты, метеоризма;
• раздражения слизистой оболочки желудка.

Лечение – обильное питье и временное прекращение употребления сахарозаменителя.

Подсластитель хранят в сухом, защищенном от света месте при температуре до 25 °C.

Беречь от детей и влаги.

• European Food Safety Authority (EFSA), Saccharin: safety threshold increased
• European Food Safety Authority (EFSA), Re‐evaluation of saccharin and its sodium, potassium and calcium salts (E 954) as food additives
• BioMed Central (ВМС), High-dose saccharin supplementation does not induce gut microbiota changes or glucose intolerance in healthy humans and mice
• PubMed Central (PMC), Long-Term Saccharin Consumption and Increased Risk of Obesity, Diabetes, Hepatic Dysfunction, and Renal Impairment in Rats