Зеленый чай матча* ( Camellia sinensis ) (100%) из Японии. *Выращено органическим способом.

Обрезать:
Сенча: Ябукита — Матча: Сэмидори + Окумидори.

Японский зелёный чай изготавливается путём заваривания целых обработанных листьев в горячей воде. Соотношение чая и воды, температура воды и время заваривания зависят от выбранного сорта чая и желаемого результата. Здесь также важно использовать свежую (слегка минерализованную) воду и учитывать её температуру. Чем выше температура, тем горче будет чай.

Для получения наилучшего вкуса заварите их второй (или даже третий) раз. Во время первой заварки скрученные листья медленно разворачиваются и высвобождают свои основные ароматы. Во время второй заварки, когда они полностью раскроются, вы откроете для себя богатый набор вторичных ароматов. Для этого просто повторно заварите листья в том же количестве воды, примерно при той же температуре и в течение того же времени или немного меньше, в зависимости от ваших предпочтений. Позвольте своим чувствам и вкусовым рецепторам вести вас, и не стесняйтесь исследовать все возможности, которые может предложить это зеленое золото!

Хранить в прохладном, сухом месте, защищенном от света.