CAPRI CARE Детское молоко на основе козьего молока с рождения до 6 месяцев, 400 г: цены и характеристики

Детская молочная смесь Capricare 1 на основе цельного козьего молока для детей от 0 до 6 месяцев \ \ первая детская молочная смесь с рождения на основе цельного козьего молока. \ \ сухое молоко для полного обеспечения питанием младенцев от рождения до 6 месяцев. \ \ соответствует европейским директивам по детским молочным смесям и является единственной, прошедшей клиническую оценку \ \ Европейской организации пищевых продуктов. \ \ \ производится мировым лидером в исследованиях, разработке и производстве детских молочных смесей из цельного козьего молока, Dairy Goat Co-operative (DGC) из Новой Зеландии. \ \ Уникальный и вертикально интегрированный производственный процесс DGC (разведение - доение - производство сухого молока - производство упаковочных материалов - инкапсуляция - выпуск) обеспечивает максимальную пользу природных свойств цельного козьего молока в конечном продукте. \ \ \ цельное молоко является основным ингредиентом детской молочной смеси Capricare®. \ \ козье молоко является источником белка, жирных кислот и широкого спектра других необходимых питательных веществ. \ \ ключевое различие между козьим и коровьим молоком заключается в содержании белка и жира. Еще одно различие заключается в процессе лактации: козье молоко выделяется в основном апокриновым путем, тогда как коровье молоко выделяется исключительно мерокриновым путем. Детская молочная смесь Digestion Capricare® на основе цельного козьего молока приготовлена ​​из натуральных белков цельного козьего молока, которые обладают свойством образовывать пористый гель в желудке ребенка. Молоко содержит казеины и сывороточные белки. Существует 4 вида казеина: αs1-казеин, αs2-казеин, β-казеин и κ-казеин, а также 2 основных сывороточных белка: β-лактоглобулин и α-лактальбумин. Козье молоко обычно содержит гораздо меньше αs1-казеина и больше β-казеина, чем коровье молоко. Не все козье молоко одинаково. Козы разных пород и с разными генами производят очень высокий уровень αs1-казеина, аналогичный уровню коровьего. Фермеры, поставляющие козье молоко для детской молочной смеси CapriCare®, выбирают коз, основываясь на низком содержании αs1-казеина в их молоке. \ \ \ Жиры \ \ \ Молочный жир состоит примерно из 30 различных жирных кислот. \ Козье молоко содержит в два раза больше среднецепочечных жирных кислот (капроновая кислота C6:0, каприловая кислота C8:0 и каприновая кислота C10:0), чем коровье молоко. \ Среднецепочечные жирные кислоты (МСТ) легче усваиваются, чем длинноцепочечные насыщенные жирные кислоты. \ \ \ Процесс секреции молока \ \ Когда молоко вырабатывается в молочной железе, оно образует крошечные капельки внутри клеток. \ \ Капельки молока, содержащие белки, высвобождаются из молочных альвеол двумя способами: \ \ \ мерокринная секреция, при которой капельки молока сливаются с клеточной мембраной, высвобождая свое содержимое без потери других компонентов клетки. Апокриновая секреция, при которой микрокапли молока выделяются из клеток вместе с частью содержимого клетки. Козье молоко секретируется преимущественно апокриновым секреторным процессом, тогда как коровье молоко секретируется преимущественно мерокриновым секреторным процессом. Грудное молоко секретируется преимущественно апокриновым секреторным процессом.