• короткие цепочки фруктозы и глюкозы, которые без привлечения инсулина проникают в клетки и насыщают клетки энергией;
• ненасыщенный инулин, который вступает в связь с глюкозой и выводит ее из организма, что является важным при сахарном диабете I и II степени;
• ненасыщенный инулин, который связывает молекулы ацетона, аммония, холестерина и выводит их из организма.

Нерасщепленный инулин является пробиотиком для полезной микрофлоры кишечника, связывает радионуклиды, тяжелые металлы, жирные кислоты, кристаллы холестерина, токсины и жирные кислоты и выводится из организма. Топинамбур оказывает положительное влияние на поджелудочную железу, стабилизируя ее работу и смягчая общие нагрузки на этот орган. Корень топинамбура способствует снижению кислотности желудочной секреции и заживлению слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, стимулирует желчегонное активность, способствует росту и развитию полезной микрофлоры кишечника.

Корень цикория оказывает успокаивающее, гипогликемизирующее, желчегонное, мочегонное и противовоспалительное действие. Инулин, получаемый из цикория, является бифидостимулятором, то есть способствует развитию полезной кишечной микрофлоры, укрепляет иммунитет.

Корень аира способствует увеличению желчеотделения, снимает спазмы и разгружает гепатобилиарный тракт, снимая воспаление и способствуя улучшению состояния при воспалении поджелудочной железы. При повышенной кислотности желудочного сока с сильной изжогой и болевым синдромом в области эпигастрия аир используют в качестве антацида, способного снизить повышенную кислотность желудочного сока, связывая хлористоводородную кислоту путем ее адсорбции или нейтрализации. Аир – это действенное средство при диатезе и других кожных заболеваниях, поносах и анемии, заболеваниях желчного пузыря, почек, нарушении менструального цикла и для здоровья щитовидной железы.

Плоды рябины применяют как общеукрепляющее, сахароснижающие, сосудорасширяющее, желчегонное, мочегонное вещество, снижающее уровень вредного холестерина. Рябина способна улучшать обменные процессы в организме.

Корень лопуха богат эфирными маслами, белками, дубильными веществами, насыщенными жирными кислотами – стеариновой и пальмитиновой; витаминами. В числе витаминов – Е, С, почти вся группа В; инулин. Инулин – активный участник обмена веществ, следит за уровнем холестерина и сахара, укрепляет иммунные силы организма.

Корень одуванчика содержит немало полезных веществ – это прежде всего инулин. Инулин снижает концентрацию сахара в крови, оказывает антитоксическое и общеукрепляющее действие. Под влиянием горьких веществ, которые входят в состав корня одуванчика, улучшается секреция желудочного сока и отделение желчи.

Мята перечная улучшает пищеварение, ликвидирует тошноту, обладает желчегонными свойствами. Расслабляющие и противовоспалительные свойства мяты делают ее прекрасным лекарством при болях и спазмах. Мята используется как тонизирующее сердечное средство, стабилизирующее сердцебиение, стимулирующее деятельность сердца и кровообращение.

Цинка пиколинат – необходимый минерал для нормального функционирования иммунной системы, регуляции активности генов, заживления ран и работы мозга. Цинк входит в состав мощного фермента-антиоксиданта супероксиддисмутазы, который необходим для очищения организма от токсинов (детоксикации). Цинк необходим для синтеза гормона инсулина поджелудочной железой, у мужчин – для синтеза гормона тестостерона и работы половых желез, у женщин способствует нормальной циркуляции женских гормонов эстрогенов, уменьшает вероятность нарушения функции яичников, менструального цикла и бесплодия. Цинк помогает синтезировать белок коллаген, который обеспечивает упругость кожи, улучшает состояние суставов.

Селен – мощный антиоксидант, который входит в состав глутатион-пероксидазы – фермента, обезвреживающего свободные радикалы. Применение селена в терапии острого панкреатита повышает уровень глутатион-пероксидазы, что способствует уменьшению активности патологического процесса, сокращает сроки выздоровления при панкреатите и уменьшает риск осложнений. Селен улучшает функцию половых желез и иммунной системы, замедляет процессы старения организма, участвует в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы.