Підсолоджувачі виробляють із тростини, буряків, винограду, нектару суцвіть кокосової пальми та клена. Кленовий сироп, Maple Syrup – натуральний цукрозамінник, виготовлений із соку цукрового клена (його уварюють до стану сиропу), що росте на території Канади (кленовий лист на прапорі) та США. При виробництві кленовий сироп не піддається термічній обробці, виробляється без хімічних компонентів і є високоякісним продуктом. Сироп містить: цукор, воду, фруктозу, глюкозу, багато мінералів (залізо, магній, марганець, кальцій, фосфор, калій, натрій, цинк), вітамінів групи B (наприклад, тіамін), антиоксиданти (поліфеноли), фітогормони. Компоненти, що входять до складу сиропу, сприяють боротьбі з раком, серцево-судинними захворюваннями. Кленовий сироп містить мало цукру (менше, ніж у меді), низький відсоток фруктози. Через низький глікемічний індекс, кленовий сироп безпечний для діабетиків та людям, які стежать за калорійністю свого харчування. Приймання кленового сиропу корисне людям із проблемами підшлункової залози, імунної системи, репродуктивної функції. Сироп запобігає розвитку атеросклерозу, діабету, ожиріння, має антиоксидантні властивості. Сироп широко використовується самостійно і в кулінарних рецептах при приготуванні м'яса (для його карамелізації), соусів, випічки. Його додають до млинців та морозива. На смак кленовий сироп такий самий солодкий, як цукор, має незвичайний аромат, приємний смак і гарний колір – від світло-золотистого до насиченого бурштинового. У цій позиції американська фірма NOW Foods пропонує кленовий сироп темного кольору сорту А, який є не алергенним, з меншою кількістю калорій, ніж звичайний цукор.

Інші інгредієнти: органічний кленовий сироп (сорт А темного кольору, насиченого смаку). Чистий кленовий сироп ідеально підходить для готування різних страв: млинців, йогурту, морозива, вівсянки та ін.

Попередження:

Зберігати у холодильнику після відкриття.