Микрозелень кресс-салата отличается своеобразным вкусом, не похожим ни на один другой. Кому-то она напоминает редьку, другие ощущают сходство с хреном или горчицей, третие улавливают дымно-подкопченные нотки. Листочки имеют характерный аромат, а их вкус – пряный, пикантный, с нотками горечи.
Даже в холодильнике  ростки кресс-салата быстро утрачивают товарные качества, хранить их рекомендуется не больше 2 суток с момента срезки. Тепловой обработке микрозелень не подлежит, ее используют в свежем виде, добавляя в холодные блюда и напитки. 

Химический состав:

• витамины: группы B, A, C, D, E, K, PP;
• микроэлементы: фосфор, кальций, железо, калий, йод, серу и другие;
• ферменты;
• фитонциды.

Пищевая ценность на 100 г составляет:
калорийность – 32 ккал.
белки – 2,6 г.;
жиры – 0,7 г.;
углеводы – 4,4 г.
 
Полезные свойства:

• противовоспалительное;
• общеукрепляющее;
• успокоительное;
• отхаркивающее;
• мочегонное;
• улучшается работа пищеварения, приходит в норму аппетит, устраняются процессы брожения в кишечнике;
• из организма выводятся токсины и продукты жизнедеятельности клеток, улучшается обмен веществ;
• содержащиеся в зелени антиоксиданты оказывают омолаживающее действие, помогают нормализовать сон, стабилизируют работу нервной системы;
• улучшается состояние кожи, можно избавиться от высыпаний.

Вред и противопоказания:
Прежде чем добавить кресс-салат в блюдо впервые, нужно попробовать зелень в небольшом количестве. Лучше отказаться от ростков людям с пониженным артериальным давлением (микрогрин кресс-салата обладает выраженным гипотензивным эффектом).

Размер упаковки: 11*19*10 см.