Олія рижію від Oleofarm із серії «Олії світу» отримується з насіння рижію методом холодного віджиму. Олія рижію також відома як шафранова олія.

Рижий посівний (Camelina sativa (L.) Crantz ) — вид рослини родини капустяних (Brassicaceae), що дико росте в Європі та Азії. Також відомий як рижий посівний, рижий сонячний, леніка, юдра, рижий сонячний або рисовий. Назва «сонячне жито», найімовірніше, походить від коричнево-іржавого кольору його насіння. Рижий посівний культивують як олійну рослину. Для виробництва олії рижію використовується відібране, стигле, золотисте або темно-іржаве насіння, багате на омега-кислоти. Олія рижію чудово підходить для кухні, а також використовується як інгредієнт поживних мазей та масок.

Якими властивостями володіє олія камеліни?

• Олія рижію характеризується високим вмістом ненасичених жирів, включаючи поліненасичені жири, та високим вмістом омега-3 жирних кислот, які класифікуються як незамінні жирні кислоти (НЖК). Заміна насичених жирів ненасиченими жирами в раціоні допомагає підтримувати здоровий рівень холестерину в крові (моно- та поліненасичені жирні кислоти є ненасиченими жирами).
• Завдяки своєму характерному смаку, шафранову олію розторопші часто використовують як добавку до холодних м’ясних та рибних страв, а також до хліба, салатів та сирих продуктів.

Олія рижового дерева холодного віджиму від Oleofarm упакована в темну скляну пляшку, яка захищає її цінні інгредієнти, включаючи жирні кислоти омега-3 та омега-6, від шкідливого впливу сонячного світла та окислення, дозволяючи олії зберігати свої властивості протягом тривалого часу. Використаний процес холодного віджиму зберігає найцінніші властивості сировини.

Олія рижію холодного віджиму Oleofarm – чудовий вибір для тих, хто піклується про своє здоров'я та збалансоване харчування. Її склад, багатий на ненасичені жири, натуральний смак та універсальне використання роблять її цінною частиною вашого щоденного раціону.