Органічний чорний часник Gaihamsa Цілі головки 120г: ціни та характеристики

Гайхамса
Чорний часник
Вся голова
Органічне землеробство
2 головки (близько 120 г)

Часник – одна з найдавніших рослин, що культивуються у світі для покращення здоров'я. Чорний часник пропонує незаперечну додаткову цінність з точки зору користі для здоров'я. На відміну від сирого часнику, він легко засвоюється, має вологу, м'яку текстуру та ледь помітний солодкий смак. Ми прозвали його «часником закоханих».

Чорний часник отримують шляхом дозрівання свіжого часнику. Цей процес не є ферментацією (бактеріальна активність відсутня), а карамелізацією. Його витримують протягом 10-15 днів при постійній температурі від 50 до 75°C, з рівнем вологості від 70 до 95%. В кінці процесу часник зацукрований і набуває вугільно-чорного кольору. Його смак нагадує лакрицю, бальзамічний оцет і цукати, що робить його високоякісним гастрономічним продуктом. Це потужний натуральний тонік, чемпіон серед «суперфудів».

Веганський, натурально безглютеновий та сертифікований органічний продукт.

Цей продукт підходить для веганів, не містить лактози та доданого цукру. Він має низький вміст насичених жирів та солі.