Борошно ріжкового дерева, 250 г, La Finestra Sul Cielo

Рокова (Ceratonia siliqua) входить до сімейства бобових, інших горезвісних представників цього класу (соя, боби, сочевиця, люпин, горох, квасоля). Дерево, що вирощує рибу, може досягати 12-15 м у висоту.

Він відомий і цінується з давніх часів (тисячі років до нашої ери), вживається як основний і повноцінний продукт харчування для найбіднішого соціального класу через його надзвичайно низьку собівартість. Він викликає лужність в організмі, будучи лужною їжею, яка не стимулює кислотність шлунка.

Він не потребує цього, і ми додаємо підсолоджувачі, щоб надати йому гарного смаку. Має власні цукру, схожі на фруктові, з непомітно солодким і приємним смаком, не містить глютену та лактози.

Він є важливим джерелом кальцію, має низький глікемічний індекс, пригнічує розвиток патогенних кишкових бактерій (особливо E. coli) і відновлює нормальну перистальтику завдяки вмісту таніну, галової кислоти та пектинів.

Борошно ріжкового дерева - важливий інгредієнт кондитерських виробів, успішно замінює какао.

інгредієнти
*Органічне борошно ріжкового дерева.
*інгредієнти з біологічного сільського господарства.

Алергени
Може містити сліди глютенових зерен, насіння люпину.

Презентація:
250г