Свойства: больше витамина С, чем в апельсине, больше кальция, чем в молоке, больше железа, чем в говядине – это один из самых питательных продуктов на планете – он богат мощными антиоксидантами, такими как кверцетин и кемпферол – это отличный источник витамина С – в нем больше витамина С, чем во многих других овощах и фруктах; Например, чашка капусты содержит больше витамина С, чем апельсин, и примерно в 4,5 раза больше, чем шпинат — она помогает снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний — это один из лучших источников витамина К. Витамин К абсолютно необходим для свертывания крови, и он делает это, «активируя» определенные белки, давая им возможность связывать кальций. - он очень богат бета-каротином, антиоксидантом, который организм может превращать в витамин А. - это источник кальция, питательного вещества, которое очень важно для здоровья костей и играет роль во всех видах клеточных функций. - это очень хороший источник магния и калия, которые помогают против диабета 2 типа и болезней сердца. - он богат лютеином и зеаксантином, мощными питательными веществами, которые защищают глаза и легкие.