Підсолоджувач SteviElle гранули, 380г, Hermes Natural

Властивості:
Підсолоджувач без цукру, 100% натуральний, в 3 рази солодший за цукор.

Інгредієнти:
Еритритол (99%) і екстракт листя стевії (ребаудіозид А 98%)
Підсолоджувач у гранулах Stevielle НЕ містить речовин, що запобігають злежуванню, мальтодекстрину, інуліну, декстрози, лактози або штучних підсолоджувачів, таких як аспартам, сахарин або цикламат. Він також НЕ є джерелом фенілаланіну.
Його можна використовувати в дієтах Янга, Дюкана, кетогенних, низьковуглеводних та будь-яких інших. Підходить для дітей, для тих, хто більше не хоче вживати цукор, і для людей з діабетом.
Це дуже хороший підсолоджувач для приготування топів, кексів та інших печених солодощів, кремів і збитих вершків, а також гарячих і холодних напоїв, десертів або посипання фруктів.
Він у 3 рази солодший за цукор, тому ми рекомендуємо використовувати третину цукру, який ви маєте у звичайних рецептах.

STEVIA - екстракт листя стевії (ребаудіозид А 98%)
Підсолоджувач забезпечує найсильніший екстракт із листя стевії ребаудіан, але також має найкращий смак: ребаудіозид А з концентрацією 98% стевіолглікозидів, підсолоджувач, який у 300 разів сильніший за цукор. Чистота та висока якість цього екстракту робить наш підсолоджувач смаком цукру, без гіркого присмаку, просто солодким та смачним.
Поєднання 100% натуральності, підсолоджувач у 300 разів вищий, ніж цукор, але без цукру та без калорій, зробило стевію Rebaudi Bertoni оголошеною «підсолоджувачем майбутнього».

еритритол
Компенсація втрати маси, якщо ми хочемо зменшити підсолоджування з 300 разів до підсолодження лише в 3 рази сильніше цукру, досягається за допомогою інгредієнта, який виконує роль наповнювача: еритритолу.
Еритритол — це поліол без цукру та калорій, також натуральний і не має негативного впливу на травлення, який спричиняють інші поліоли. Його підсолоджувальна здатність становить 70% від рівня цукру, тому він є ідеальним наповнювачем.
Еритритол також виникає спонтанно, у багатьох ферментованих фруктах, а також в інших продуктах харчування, тому людський організм звик до нього протягом тисячоліть і не сприймає його як щось чужорідне.
Ще однією великою перевагою еритриту є те, що він не викликає карієсу, а навіть зменшує його розвиток, захищаючи таким чином ротову порожнину.
Еритритол, який ми використовуємо в поєднанні з екстрактом листя стевії, є натуральним, рослинним, не видобувається з генетично модифікованих організмів і має чистоту понад 99%. Така висока чистота робить смак еритриту дуже хорошим, хоча він все ще має легку м’ятну нотку, освіжаючу, але набагато меншу, ніж у випадку з іншими видами еритриту.

Об’єднані СПІЛЬНОКРИСТАЛІЗАЦІЄЮ
REB A 98% знаходиться у формі порошку, а еритритол – у формі кристалів. Якщо ми безпосередньо змішуємо порошок з деякими кристалами, останні, будучи більшими, залишаються на поверхні, а порошок прослизає через кристали до дна упаковки, смак стає неоднорідним через відсутність однорідності самого продукту.
Крім того, наявність порошку в суміші призводить до того, що в присутності водяної пари в повітрі суміш стає липкою, що змушує багатьох виробників додавати речовини, що запобігають злежуванню, такі як стеарат магнію, карбонат кальцію або діоксид кремнію.
Ми хотіли, щоб гранульований підсолоджувач, як і вся наша продукція, була на 100% натуральною, тому ми не могли використовувати ці засоби проти злежування.

Єдиним рішенням для вирішення вищевказаних двох проблем є співкристалізація. Спільна кристалізація — це метод ідеального поєднання двох інгредієнтів шляхом їх плавлення разом, гомогенізації, а потім висушування та подрібнення суміші. Таким чином, продукт стає однорідним на смак і більше не потребує антизлежувальних агентів, завдяки чому виходить підсолоджувач найвищої якості.
1 баночка з 380 г еквівалентна, як підсолоджувач, 1140 г цукру.

Харчова цінність:
На 100 г % CR*
Енергетична цінність 0 кДж 0% 0 ккал 0%
Білок 0 г 0%
Всього вуглеводів з яких: 99 г 33%
цукру 0 г
поліоли (еритритол) 99 г
Загальна кількість ліпідів: 0 г 0%
насичені жирні кислоти 0 г 0%
харчові волокна 0 г 0%
Сіль 0 г 0%
CR* - Норма споживання типової дорослої людини (8 400 кДж/2 000 ккал)
Глікемічний індекс = 0
Надмірне споживання може мати проносний ефект.

Презентація:
380 г