Рафинированное кокосовое масло 900 мл Natur Planet: цены и характеристики

12/2024

Масло кокосовое рафинированное 900мл Natur Planet

Масло кокосовое рафинированное 900мл

Кокосовое масло получают из мякоти плодов кокосовой пальмы. Рафинированное кокосовое масло подвергается процессам очистки, которые удаляют характерный запах и вкус кокоса. Благодаря высокой температуре дымления он идеально подходит для жарки, запекания и приготовления блюд.

При температуре 22-25°С он меняет консистенцию с твердой на жидкую. В его состав входят насыщенные жирные кислоты со средней длиной цепи, которые не выделяют свободные радикалы во время жарки. Это идеальная замена сливочному маслу, маргарину и другим традиционным маслам, используемым в повседневной кулинарии. Его также можно использовать в холодном виде, например, в хлебе. Он также идеально подходит для ежедневного ухода за телом и волосами.

Рафинированное кокосовое масло

Особенно рекомендуется людям, которым не нравится интенсивный кокосовый аромат и вкус, характерный для нерафинированной формы. Процесс рафинирования происходит при высокой температуре и включает в себя очистку мякоти кокоса от отложений и придание ей гладкой структуры без запаха. Процесс очистки также увеличивает долговечность продукта, что продлевает срок его хранения. Хранить его можно при комнатной температуре, не опасаясь порчи.

Кокосовое масло считается самым полезным маслом, получаемым путем переработки. Благодаря богатству жирных кислот со средней длиной цепи (MCFA – жирные кислоты со средней длиной цепи), особенно лауриновой кислоты, он оказывает оздоровительное воздействие. Оно имеет совершенно другие свойства, чем масла, изготовленные из насыщенных жирных кислот животного происхождения, которые, по мнению ученых, оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье человека. Полезные свойства кокосового масла были известны еще в древней Индии. Благодаря ареалу распространения кокосовое масло чаще всего используют люди, живущие в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана. Научные исследования показывают, что местное население в очень незначительной степени страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Рафинированное кокосовое масло – свойства

Наличие лауриновой и каприловой кислот помогает организму предотвращать многочисленные заболевания, в том числе: болезни системы кровообращения и нервной системы, воспалительные заболевания и микозы, кожные инфекции и прыщи. Более того, употребление кокосового масла влияет на общий иммунитет организма и поддерживает работу пищеварительной, кровеносной и гормональной систем.

Кокосовое масло – применение

Кокосовое масло без запаха широко используется в пищевой промышленности. Его твердая консистенция позволяет использовать его везде, где мы используем масло или маргарин. Его можно использовать как намазку на хлеб или как добавку к выпечке. Рафинированный сорт имеет более высокую температуру дымления — примерно 200°C, поэтому его можно использовать для жарки, гриля и запекания. При воздействии высокой температуры он не выделяет никаких вредных для организма человека соединений. Кокосовое масло также рекомендуется вегетарианцам. Если нам нужен универсальный жир для кухни, хорошим выбором станет рафинированное кокосовое масло. Процесс рафинации не разрушает кислоты и их полезные свойства, содержащиеся в масле.

Состав: рафинированное кокосовое масло.

Пищевая ценность: на 100 г на порцию % РВС на порцию Энергетическая ценность: 3404 кДж/828 ккал 513 кДж/126 ккал 6% Жиры 92 г 14 г 20% в том числе насыщенные жирные кислоты 86 г 13 г 65% Углеводы 0 г 0 г 0% в том числе сахара 0 г 0 г 0% Белок 0 г 0 г 0% Соль 0 г 0 г 0%*% RWS Справочные значения потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал)

Производитель: ИНФО-ФАРМ Миха Ста, ул. Попшечна 37а, 43-300 Бельско-Бяа Индекс: NP31