12/2024

Олія кокосова рафінована 900 мл Natur Planet

Рафінована кокосова олія 900 мл

Кокосове масло отримують з м'якоті плодів кокосової пальми. Рафінована кокосова олія піддається процесам рафінації, які усувають характерний запах і смак кокоса. Завдяки високій температурі димлення ідеально підходить для смаження, запікання та варіння.

При температурі 22-25oC змінює консистенцію з твердої на рідку. Він складається з середньоланцюгових насичених жирних кислот, які не виділяють вільних радикалів під час смаження. Це ідеальна заміна вершкового масла, маргарину та інших традиційних олій, які використовуються в щоденній кулінарії. Його також можна використовувати холодним, наприклад, у хлібі. Також ідеально підходить для щоденного догляду за тілом і волоссям.

Рафінована кокосова олія

Особливо рекомендується людям, які не люблять інтенсивний кокосовий аромат і смак, характерний для нерафінованої форми. Процес рафінування відбувається при високій температурі і передбачає очищення м’якоті кокоса від відкладень і надання їй гладкої структури без запаху. Процес рафінування також збільшує довговічність продукту, що подовжує термін його зберігання. Ви можете зберігати його при кімнатній температурі, не боячись зіпсуватися.

Кокосове масло вважається найкориснішим маслом, отриманим шляхом рафінації. Завдяки багатству середньоланцюгових жирних кислот (MCFA - середньоланцюгові жирні кислоти), особливо лауринової кислоти, він має оздоровчу дію. Воно має зовсім інші властивості, ніж олії з насичених жирних кислот тваринного походження, які, на думку вчених, негативно впливають на здоров'я людини. Про корисні властивості кокосового масла знали ще в стародавній Індії. Через ареал свого поширення кокосове масло найчастіше вживають жителі Південно-Східної Азії і островів Тихого океану. Наукові дослідження показують, що місцеве населення дуже мало хворіє серцево-судинними захворюваннями.

Рафінована кокосова олія - ​​властивості

Наявність лауринової та каприлової кислот підтримує організм у профілактиці багатьох захворювань, у тому числі: захворювань системи кровообігу та нервової системи, запальних захворювань та мікозів, шкірних інфекцій та акне. Крім того, споживання кокосової олії впливає на загальний імунітет організму та підтримує функціонування травної, кровоносної та гормональної систем.

Кокосова олія - ​​застосування

Кокосове масло без запаху широко використовується в харчовій промисловості. Його тверда консистенція дозволяє використовувати його всюди, де ми використовуємо масло або маргарин. Його можна використовувати як намазку для хліба або як добавку до випічки. Вишуканий сорт має вищу температуру димлення – приблизно 200°C – тому його можна використовувати для смаження, гриля та запікання. При дії високої температури не виділяє шкідливих для організму людини сполук. Кокосове масло також рекомендується вегетаріанцям. Якщо нам потрібен універсальний жир для кухні, хорошим вибором стане рафінована кокосова олія. Процес рафінування не руйнує кислоти та їх корисні властивості, що містяться в олії.

Склад: рафінована кокосова олія

Харчова цінність: на 100 г на порцію % RWS на порцію Енергетичні цінності: 3404 кДж/828 ккал 513 кДж/126 ккал 6 % Жири 92 г 14 г 20 % в тому числі насичені жирні кислоти 86 г 13 г 65 % Вуглеводи 0 г 0 г 0 % включно з цукрами 0 г 0 г 0% білка 0 г 0 г 0% солі 0 г 0 г 0%*% RDA Орієнтовні значення споживання для середньої дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал)

Виробник: INFO-FARM Micha Sta, u. Poprzeczna 37a, 43-300 Bielsko-Biaa Індекс: NP31