Био безглютеновый амарант, 400 гр, Fior Di Loto

Амарант (Amaranthus) — однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Амарантовые и произрастающее в Центральной и Южной Америке, где оно культивировалось уже доколумбовыми цивилизациями. Ацтеки определяли его как таинственное зерно или зерно богов.
Амарант обеспечивает важное количество магния, кальция и железа. Содержит магния 330 мг и кальция 215 мг. Мелкие семена амаранта содержат легкоусвояемые питательные и жизненно важные вещества. Семена округлые, размером менее 1 мм.
В амаранте содержится меньше углеводов, чем в злаках, что составляет примерно 56 грамм, что значительно меньше, чем в злаках. Углеводы, содержащиеся в амаранте, дают организму долговременную энергию, кроме того, важно количество клетчатки в амаранте, которая дает ощущение сытости.