Горчица — вид однолетних травянистых растений рода Горчица семейства Капустные.
Микрозелень горчицы – ростки с зелеными листьями, белыми стеблями и мягким горчичным вкусом. Их употребляют как в свежем, так и в отварном виде, добавляют в салаты, супы, прекрасно сочетаются с мясом и рыбой.

Химический состав:
витамины: группы В, А, Е, D, С, Р;
микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, фосфор;
органические кислоты

Пищевая ценность на 100 г составляет:
калорийность – 27 ккал.
белки – 2,86 г.;
жиры –  0,42 г.;
углеводы – 4,67 г.

Полезные свойства:

• предотвращает преждевременное старение и отвечает за эластичность и упругость кожи;
• укрепляет сердечно-сосудистую и нервную системы;
• нормализует уровень холестерина в крови;
• защищает организм от свободных радикалов
• Горчица особенно полезна при склерозе сосудов и заболеваниях печени и желчного пузыря. Поэтому ее рекомендует гипертоникам. Горчица снимает боль при ревматизмах. Помогает при простудах и воспалительных процессах в суставах.

Вред и противопоказания:
Горчица может вызывать индивидуальную непереносимость. Кроме того, приправа противопоказана людям с гастритом, повышенной кислотностью желудка, язве, болезни двенадцатиперстной кишки. С осторожностью нужно относится и тем, у кого диагностировали болезнь почек или есть подозрение на воспаление легких. Горчица полезна в маленьких количествах. Если ее употреблять много, то появляется раздражение слизистых, стенок желудка и пищеварительного тракта.

Размер упаковки: 11*19*10 см.