Кориандр посевнай, или Кориандр овощной (разг. Кинза) — однолетнее травянистое растение рода Кориандр семейства Зонтичные. Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного аромата в парфюмерии, косметике, мыловарении. Растение является хорошим медоносом.

 
Химический состав:
витамины А, В, С и К;
микроэлементы: калий, кальций, натрий, фосфор, железо, медь, селен, марганец, цинк;
щавелевая кислота
клетчатка;
антибактериальные химические вещества;
бета-каротин;
аскорбиновая кислота.

Пищевая ценность на 100 г составляет:
калорийность – 23 ккал.
белки – 2,13 г.;
жиры – 0,52 г.;
углеводы –  0,87 г.

Полезные свойства:
Кинзу считают не только приправой.  Ее относят к лекарственным растениям. Она способна предотвратить диабет. Исследования доказали, что зелень способствует секреции инсулина и помогает снизить уровень сахара в крови. Отлично подходит для глаз и кожи. Кориандр положительно влияет на здоровье глаз и кожи. А все благодаря высокому содержанию витамина А.  Диетологи рекомендуют пищу, богатую витамином А для защиты от глазных болезней, включая возрастные болезни. Так, в каждых 100 г зелени содержится 225% от суточной нормы витамина А. Еще одно свойство кинзы —  антибактериальное свойство. Кинза эффективно «борется» с сальмонеллой и энтеробактериями. Детоксикация. Один из самых важных преимуществ кинзы для здоровья является способность избавить организм от тяжелых металлов, в сочетании с хлореллы и экстрактом чеснока. Кориандр используется, в частности в хелатировании тяжелых металлов, таких как свинец, ртуть и алюминий из организма. Также она может устранить газы в желудке. Кориандр является хорошим источником витамина К, который способен замедлять повреждения нейронов мозга у больных болезнью Альцгеймера. Кориандр содержит большое количество фитонутриентов, а именно борнеола, камфоры, гераниола, кемпферола, лимонена, линалоола, и др. Они являются мощными антиоксидантами (предназначены для борьбы со свободными радикалами и способны укреплять иммунную систему вашего организма). Ростки обладают спазмолитическими, регенерационными, желчегонными, отхаркивающими, слабительными, успокаивающими, глистогоннымы, ранозаживляющимы, лактогонными,  противогеморройными, болеутоляющими действиями.

Вред и противопоказания:
При неправильном употреблении кинза может принести не пользу, а вред для здоровья. Травянистое пряно-ароматическое растение имеет противопоказания:

• гипертония;
• тромбофлебит;
• сахарный диабет;
• ишемическая болезнь;
• язва или хронический гастрит в острой стадии.

За один приём пищи рекомендовано есть не более 35 граммов свежего посевного кориандра.

Размер упаковки: 11*19*12 см.