Получают из обработанных плодов ванили плосколистной (Vanillaplanifolia, синоним: Vanillafragrans), семейство Орхидные (Orchidaceae).
Действие: расслабляющее, антисептическое, противовоспалительное, болеутоляющее, антидепрессивное, успокаивающее, седативное.
Ваниль абсолют нормализует ферментативно-кислотный состав желудочного сока и улучшает пищеварение. Снимает зависимость от сладкого (действует на центр удовольствия в гипоталамусе, повышая выработку эндорфинов), а также способствует утилизации углеводов в организме.
Антидот алкоголя: вызывает сильнейшее отвращение к алкоголю и частично нейтрализует его действие.
Регулирует и нормализует менструальный цикл. Стимулирует и обезболивает менструации. Облегчает предменструальный синдром. Ярко выраженный афродизиак. Улучшает половую активность. Помогает при сексуальном бессилии. В эротических смесях ваниль усиливает ее свойства как афродизиака, добавляя смеси расслабляющие и согревающие качества