Мультифлорний мед 400 г - Мед Бещади

З літніх квітів отримують багатоквітковий мед. Він дуже солодкий, а після кристалізації стає світло-коричневим. Завдяки різним сумішам квіткових нектарів він має низку різних харчових цінностей. Прості цукри, що містяться в ньому, легше засвоюються організмом і є цінним джерелом енергії.

Багатоквітковий мед називають медом тисячі квітів, тому що виготовляють його з різних рослин, як культурних, так і дикорослих. Залежно від терміну збору він може мати різне забарвлення - від світло-кремового до кольору чаю. Після кристалізації злегка змінює колір на світло-сірий або світло-коричневий. Його запах зазвичай сильний, нагадує віск.

Смак сильно варіюється в залежності від складу нектару, але в основному він м’який і солодкий. Іноді домінує смак специфічного нектару, наприклад, липового, гречаного або акацієвого. Рідкий мед з весняних рослин легкий, має приємний тонкий квітковий аромат і м'який смак. Однак мед, отриманий з нектару літніх квітів, набагато темніший і має виразний смак і запах.

Характеризується різноманітним складом. Він містить велику кількість органічних кислот, таких як глюконова, яблучна і лимонна. Багатоквітковий мед часто містить невелику кількість воску, пилку і навіть медяної роси хвойних дерев, що надає йому специфічного смаку і запаху. У ньому можна знайти ці вітаміни і певну кількість макроелементів (калій, фосфор, магній, кальцій, залізо, хлор та інші). Як показали дослідження, цей мед має високий вміст кремнію.

Склад: мед багатоквітковий

Вага нетто: 400г

Виробник:

Пасічна ферма Пьотра Ціли

Bachórz 52 A,

36-068 Bachórz