Суміш борошна без глютену та лактози, 800 г, Bauckhof

Борошняна суміш без глютену та лактози ідеально підходить для хліба та випічки. Увага: при випіканні безглютенових кондитерських виробів рекомендується використовувати обидві функції випічки (верхню і нижню).

Рецепт хліба (на 2 буханки по 400г).
Інгредієнти: 500 г універсальної борошняної суміші, 450 мл кип'яченої води, 20 г масла або маргарину, 3 г солі, 1 пакетик сухих дріжджів (8 г). Приготування: розігрійте духовку до 40º С; додати дріжджі в теплу воду для регідратації; у великій мисці змішати борошняну суміш з сіллю; додати м’яке вершкове масло і додати воду і дріжджову суміш; перемішайте ложкою до отримання однорідного вмісту, потім викладіть вміст у змащене маслом деко; поставити деко в духовку при 40ºС на 45 хв; коли тісто піднялося, зробити відступи ножем і змочити поверхню водою; випікати при 210ºС 30 хвилин.

Інгредієнти:
кукурудзяний крохмаль*, цільне рисове борошно*, цільнопросяне борошно*, загусник: гуарова камедь*. * Інгредієнти з органічного землеробства.
Харчова цінність/100г: Енергетична цінність 1482 КДж/353 ккал; Жири (г) – 0,5 З них насичені жирні кислоти (г) – 0,1; Вуглеводи (г) – 82,8 З них цукри (г) – 0,2; Клітковина (г) – 3,2; Білок (г) – 1,8; Сіль (г) 0,02.

Презентація:
800 г