Клетчатка

Растительная клетчатка выпускается в чистом порошкообразном виде. В аптеке ее можно купить в упаковках от 160 до 600 мг, а также в капсулах, в которые помещен порошок.

Выраженные полезные свойства присущи любому продукту этой группы, а наиболее высоким спросом пользуется клетчатка семян льна, семян тыквы, зерен овса, зародышей или отрубей пшеницы, расторопши (для печени), яблока (с высоким содержанием пектина), семян подорожника (Псиллиум) и др.

Производители – компании Фармаком, Даника, Вертекс, Дана Я, Жемчужина Полесья и др.

Для чего нужна клетчатка для кишечника, зависит от ее разновидности. Известны два вида клетчатки – растворимая и нерастворимая. При этом растворимая не “растворяется” в полном смысле, а просто набухает, тогда как нерастворимая вообще не видоизменяется в организме.

Растворимая клетчатка, соединяясь с водой, образует гелеобразную субстанцию и нужна для:

• регулирования уровня глюкозы (сахара) в крови;
• регулирования уровня холестерина, который поступает с пищей (а не вырабатывается организмом самостоятельно);
• регулирования аппетита и массы тела, для похудения – клетчатка снижает чувство голода, но при этом не добавляет калорий, так как не усваивается организмом;
• улучшения пищеварения – клетчатка любого вида может быть назначена как от запоров, так и от диареи (поноса), в том числе в составе комплексного лечения, но правила приема в этих случаях отличаются;
• оттока желчи – например, клетчатка семян расторопши;
• борьбы с интоксикациями (алкогольной, пищевой, лекарственной и др.);
• питания полезных бактерий, живущих в кишечнике (Bifidobacterium, Firmicutes и др.) – в данном случае растворимая клетчатка играет роль пребиотика (“удобрения” и питательной среды для этих бактерий).

Нерастворимая клетчатка проходит через организм в неизмененном виде и нужна в том числе для формирования каловых масс.

Чтобы получить рекомендованную ВОЗ суточную норму клетчатки, нужно съедать 400 г овощей и фруктов в день. Это не всегда возможно, поэтому широкой популярностью пользуются БАДы с клетчаткой и «рассыпной» продукт, который можно купить в аптеке или магазине.

Как правильно пить клетчатку, зависит от целей приема – для здоровья кишечника, для похудения, от запоров. 

Главное правило – принимая клетчатку, особенно от запоров, следует пить побольше воды(не менее 2 л в сутки), иначе запоры усилятся.

Как принимать клетчатку

Суточная дозировка клетчатки – 20–40 граммов. Их нужно делить на несколько приемов, размешивая порошок в воде и выпивая полученную взвесь. Кроме того, продукт можно добавлять в несладкий йогурт, кефир, сок или другой напиток и настаивать 3-5 минут до приема.

В одну чайную ложку помещается около 3 г клетчатки, а в столовую – 5–7 г. При этом “классические” варианты:

• для постоянного приема – по 1 чайной ложке 2 раза в день;
• для курса в 1 месяц – по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Эти количества могут отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, цели приема продукта, питьевого режима и многих других факторов.

Когда лучше пить клетчатку – утром или вечером? Эффективнее всего действует клетчатка с утра. Начинать прием рекомендуется с малого количества (1/2 чайной ложки в день), постепенно доводя его до нужного.

Как пить клетчатку того или иного растения, обычно указывается на упаковке продукта. Например, принимать клетчатку льна можно в возрасте от 12 лет – по 1 столовой ложке дважды в день, с едой или натощак (если после приема натощак не возникает тошнота).

Кроме того, порошок любой клетчатки можно добавлять в пищу – салаты, гарниры и даже в тесто для выпечки.

Общее противопоказание для любой клетчатки – ее индивидуальная непереносимость.

Кроме того, клетчатка абсорбирует воду, нарушая естественный процесс выведения отходов – и если во время приема продукта не пить достаточно воды (порядка 2 л в день), это может стать причиной запоров. 

Избыток питательных волокон может вызывать вздутие живота.

Также в листке-вкладыше к любому продукту, содержащему клетчатку, могут содержаться и дополнительные ограничения – например, по возрасту или др. Например, клетчатка семян льна от компании Фармаком запрещена или не рекомендуется к применению:

• при индивидуальной повышенной чувствительности;
• в возрасте до 12 лет;
• людям с острыми или хроническими заболеваниями ЖКТ с синдромом диареи (поносом), язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки или другими эрозивными поражениями ЖКТ в стадии обострения, спаечной болезнью брюшной полости.

Также количество клетчатки следует уменьшить или вообще отказаться от нее при:

• обострении болезни Крона и язвенного колита;
• прохождении радиотерапии области таза и нижнего отдела кишечника;
• сильной диарее или диарее, которая долго не проходит;
• недавно перенесенной операции по формированию колостомы или илеостомы;
• недавно перенесенной операции на желудочно-кишечном тракте;
• кишечной непроходимости. Она возникает, когда что-либо препятствует прохождению пищи через кишечник, например опухоль или рубцовая ткань, образовавшаяся после операции.

Важно! Перед тем как начать пить любую клетчатку, внимательно ознакомьтесь с инструкцией к ней и не нарушайте ее рекомендаций. Также необходимо предварительно посоветоваться с врачом.

Принимая клетчатку, необходимо:

• пить достаточно воды (порядка 2 л в день), чтобы избежать развития или усиления запоров, вздутия живота и т. д.;
• придерживаться рекомендаций производителя о суточном количестве продукта;
• соблюдать возрастные ограничения, указанные производителем в листке-вкладыше;
• принимать продукт регулярно.

Важно! При многих заболеваниях и состояниях (атеросклероз, запор / диарея, отравления и т. д.) клетчатка назначается в составе комплексного лечения, то есть она не всегда является единственным способом улучшить состояние организма.

Нежелательные побочные явления от приема клетчатки могут развиться только если принимать ее при наличии противопоказаний и/или превышать рекомендованные дозировки либо нарушать правила приема:

• запоры могут развиваться или усиливаться, если на фоне приема клетчатки не пить достаточно воды (до 2 л в сутки);
• вздутие живота возможно при превышении рекомендованного количества растительных волокон;
• обострение заболеваний ЖКТ возможно при нарушении рекомендаций инструкции. Например, клетчатку семян льна не рекомендуется принимать.людям с острыми или хроническими заболеваниями ЖКТ с синдромом диареи (поносом), язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки или другими эрозивными поражениями ЖКТ в стадии обострения, спаечной болезнью брюшной полости.

Перед тем, как начать пить любую клетчатку, внимательно ознакомьтесь с инструкцией к ней и не нарушайте ее рекомендаций.

Обычно клетчатку пьют до еды – так она действует наиболее полноценно.

Клетчатка может влиять на всасывание некоторых лекарств, тем самым снижая или замедляя их эффект. Поэтому при параллельном приеме любых лекарственных средств следует заранее проконсультироваться с врачом о времени приема пищевых волокон и лекарств. 

Обычно между приемами рекомендуется интервал в 2-3 часа, а иногда и гораздо больше – например, противозачаточные таблетки (КОК) и клетчатку целесообразно пить в разное время суток с интервалом в 8-9 часов.

Важно! Перед тем, как начать пить любую клетчатку, внимательно ознакомьтесь с инструкцией к ней и не нарушайте ее рекомендаций. Также необходимо предварительно посоветоваться с врачом.

При употреблении большего, чем необходимо, количества клетчатки возможно вздутие живота, диарея и другие симптомы со стороны ЖКТ. Лечение предполагает отказ от продукта или снижение его дозировки, а также симптоматическую терапию.

Хранить продукт обычно рекомендуется в сухом месте при температуре до 25 оС, защищенным от воздействия солнечных лучей. Не использовать после окончания срока годности.

• PubMed, New Horizons for the Study of Dietary Fiber and Health: A Review
• PubMed, Dietary Fiber Modulates the Gut Microbiota
• MedlinePlus, Dietary Fiber
• MedlinePlus, High-fiber foods
• Healthline, Dietary Fiber Linked to Flare-Ups in Inflammatory Bowel Disease (об опасности обострения воспалительных заболеваний ЖКТ при приеме клетчатки)