Куркума володіє багатьма лікувальними властивостями. Куркумін, на який богата куркума, сприяє поліпшенню травлення, нормалізації мікрофлори кишечника, зв'язування і виведення вільних радикалів, протидіє віковим змінам в сітківці очей. Він використовується як антибактеріальний засіб, сприяє детоксикації печінки і попереджає формування каменів в жовчному міхурі, покращуючи його роботу. Активний куркумін також при раку підшлункової, передміхурової та молочної залоз. Доведено його лікувальні властивості при захворюваннях серця, гіпертонічної хвороби. Вживання куркуміна в їжу гальмує процес розпаду білка, позитивно вліяюет на зростання м'язів і їх відновлення. Регулярний прийом куркуміна може замінити медичні препарати, а також допоможе уникнути необхідності оперативного втручання.