Рукола - однорічна трав'яниста рослина роду Індау сімейства Капустяні (Brassicaceae).
Мікрогрін руколи - це корисна для організму зелень, з приємним дещо пікантним смаком і насиченим ароматом, яка використовується в якості доповнення до салатів або є частиною гарніру до м'ясних страв.
Вміст корисних речовин в мікрогріні руколи в десятки разів вище, ніж у дорослій рослині.

Хімічний склад:
вітаміни А, С, К, РР, В1, В2, В6, В12;
мікроелементи: кальцій; йод;
гірчичне масло, ерукову кислоту, є також лінолева, ліноленова, олеїнова і інші кислоти;
стероїди (р-ситостерин, кампестерин і ін.), тіоглікозиди, алкалоїди, флавоноїди (глікозиди кемпферол, кверцетин, ізорамнетин).

Харчова цінність на 100 г складає:
калорійність - 25 ккал.
білки - 2,58 г .;
жири - 0,66 г .;
вуглеводи - 3,7 м

Корисні властивості:

• антибактеріальна;
• протизапальна;
• лактогенна;
• поліпшення травлення
• прискорення обміну речовин;
• зниження холестерину;
• підвищення рівню гемоглобіну
• покращення виду шкіри;
• зменшує вироблення шлункового соку, що корисно при захворюваннях гастритом.

Шкода і протипоказання:
При використанні руколи в їжу, а також і з метою лікування, як правило, ніяких побічних ефектів не спостерігається. Втім, в разі високої чутливості до аллілгірчичного масла, можливі небажані реакції. У деяких джерелах є дані, що вживання руколи вимагає обережності при схильності до утворення уратів (сечокам'яна хвороба).

Розмір упаковки: 11*19*10 см.