Клітковина

Рослинна клітковина випускається у чистому порошкоподібному вигляді. В аптеці її можна придбати в упаковках від 160 до 600 мг, також у капсулах, в які поміщений порошок.

Виражені корисні властивості притаманні будь-якому продукту цієї групи, а найвищим попитом користується клітковина насіння льону, насіння гарбуза, зерен вівса, зародків або висівок пшениці, розторопші (для печінки), яблука (з високим вмістом пектину), насіння подорожника (Псиліум) та ін.

Виробники – компанії Фармаком, Даніка, Вертекс, Дана Я, Перлина Полісся та ін.

Для чого потрібна клітковина для кишківника, залежить від її різновиду. Відомі два види клітковини – розчинна та нерозчинна. При цьому розчинна не “розчиняється” у повному сенсі, а просто набухає, тоді як нерозчинна взагалі не видозмінюється в організмі.

Розчинна клітковина, з'єднуючись з водою, утворює гелеподібну субстанцію і потрібна для:

• регулювання рівня глюкози (цукру) в крові;
• регулювання рівня холестерину, що надходить з їжею (а не виробляється організмом самостійно);
• регулювання апетиту і маси тіла, для схуднення – клітковина знижує почуття голоду, проте не додає калорій, бо не засвоюється організмом;
• покращення травлення – клітковина будь-якого виду може бути призначена як від запорів, так і від діареї (проносу), зокрема у складі комплексного лікування, але правила прийому у цих випадках відрізняються;
• відтоку жовчі – наприклад, клітковина насіння розторопші;
• боротьби з інтоксикаціями (алкогольною, харчовою, лікарською та ін.);
• харчування корисних бактерій, що мешкають у кишечнику (Bifidobacterium, Firmicutes та ін.) – у цьому разі розчинна клітковина грає роль пребіотика (“добрива” і живильного середовища цих бактерій).

Нерозчинна клітковина проходить крізь організм у незміненому вигляді і необхідна зокрема для формування калових мас.

Щоб отримати рекомендовану ВООЗ добову норму клітковини, потрібно з'їдати 400 г овочів і фруктів на день. Це не завжди можливо, тому широкою популярністю користуються БАДи з клітковиною та «розсипний» продукт, який можна купити в аптеці чи магазині.

Як правильно пити клітковину, залежить від мети прийому – для здоров'я кишечника, для схуднення, від запорів.

Головне правило – приймаючи клітковину, особливо від запорів, слід пити більше води (щонайменше 2 л на добу), інакше запори посиляться.

Як приймати клітковину

Добова доза клітковини – 20-40 грамів. Їх потрібно ділити на кілька прийомів, розмішуючи порошок у воді та випиваючи отриману завись. Крім того, продукт можна додавати у несолодкий йогурт, кефір, сік або інший напій і настоювати 3-5 хвилин до прийому.

В одну чайну ложку поміщається близько 3 г клітковини, а в столову – 5-7 г. При цьому "класичні" варіанти:

• для постійного прийому – по 1 чайній ложці 2 рази на день;
• для курсу на 1 місяць – по 1 столовій ложці 2 рази на день.

Ці кількості можуть відрізнятися залежно від індивідуальних особливостей організму, мети прийому продукту, питного режиму та багатьох інших факторів.

Коли краще пити клітковину – вранці чи ввечері? Найефективніше діє клітковина зранку. Починати прийом рекомендується з малої кількості (1/2 чайної ложки на день), поступово доводячи її до потрібної.

Як пити клітковину тієї чи іншої рослини, зазвичай вказується на упаковці продукту. Наприклад, приймати клітковину льону можна у віці від 12 років – по 1 столовій ложці двічі на день, з їжею або натще (якщо після прийому натще не виникає нудота).

Крім того, порошок будь-якої клітковини можна додавати в їжу – салати, гарніри і навіть тісто для випічки.

Загальне протипоказання для будь-якої клітковини – її індивідуальна непереносимість.

Крім того, клітковина абсорбує воду, порушуючи природний процес виведення відходів – і якщо під час прийому продукту не пити достатньо води (близько 2 л на день), це може стати причиною запорів.

Надлишок поживних волокон може спричинити здуття живота.

Також у листку-вкладиші до будь-якого продукту, що містить клітковину, можуть міститися додаткові обмеження – наприклад, за віком або ін. Наприклад, клітковина насіння льону від компанії Фармаком заборонена або не рекомендується до застосування:

• за індивідуальної підвищеної чутливості;
• у віці до 12 років;
• людям з гострими або хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту із синдромом діареї (проносом), виразковою хворобою шлунка та дванадцятипалої кишки або іншими ерозивними ураженнями шлунково-кишкового тракту в стадії загострення, спайковою хворобою черевної порожнини.

Також кількість клітковини слід зменшити або взагалі відмовитися від неї при:

• загостренні хвороби Крона та виразкового коліту;
• проходженні радіотерапії ділянки тазу та нижнього відділу кишечника;
• сильній діареї чи діареї, яка довго не минає;
• нещодавно перенесеній операції з формування колостоми або ілеостоми;
• нещодавно перенесеній операції на шлунково-кишковому тракті;
• кишковій непрохідності. Вона виникає, коли щось перешкоджає проходженню їжі через кишечник, наприклад пухлина або рубцева тканина, що утворилася після операції.

Важливо! Перед тим як почати пити будь-яку клітковину, уважно ознайомтеся з інструкцією та не порушуйте її рекомендацій. Також необхідно попередньо порадитись із лікарем.

Приймаючи клітковину, необхідно:

• пити достатньо води (близько 2 л на день), щоб уникнути розвитку або посилення запорів, здуття живота тощо;
• дотримуватися рекомендацій виробника щодо добової кількості продукту;
• дотримуватися вікових обмежень, зазначених виробником у листку-вкладиші;
• приймати продукт регулярно.

Важливо! За багатьох захворювань і станів (атеросклероз, запор / діарея, отруєння тощо) клітковина призначається у складі комплексного лікування, тобто вона не завжди є єдиним способом покращити стан організму.

Небажані побічні явища від прийому клітковини можуть розвинутися лише якщо приймати її за наявності протипоказань та/або перевищувати рекомендовані дозування чи порушувати правила прийому:

• запори можуть розвиватися або посилюватися, якщо на тлі прийому клітковини не пити достатньо води (до 2 л на добу);
• здуття живота можливе при перевищенні рекомендованої кількості рослинних волокон;
• загострення захворювань шлунково-кишкового тракту можливе при порушенні рекомендацій інструкції. Наприклад, клітковину насіння льону не рекомендується приймати. людям з гострими або хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту з синдромом діареї (проносом), виразковою хворобою шлунка та дванадцятипалої кишки або іншими ерозивними ураженнями шлунково-кишкового тракту в стадії загострення, спайковою хворобою черевної порожнини.

Перед тим, як почати пити будь-яку клітковину, уважно ознайомтеся з інструкцією і не порушуйте її рекомендацій.

Зазвичай клітковину п'ють до їди – так вона діє найбільш повноцінно.

Клітковина може впливати на всмоктування деяких ліків, тим самим знижуючи або уповільнюючи їхній ефект. Тому при паралельному прийомі будь-яких лікарських засобів слід заздалегідь проконсультуватися з лікарем про час прийому харчових волокон і ліків.

Зазвичай між прийомами рекомендується інтервал у 2-3 години, а іноді й набагато більше – наприклад, протизаплідні таблетки (КОК) і клітковину доцільно пити у різний час доби з інтервалом у 8-9 годин.

Важливо! Перед тим, як почати пити будь-яку клітковину, уважно ознайомтеся з інструкцією та не порушуйте її рекомендацій. Також необхідно попередньо порадитись із лікарем.

У разі вживання більшої, ніж необхідно, кількості клітковини можливе здуття живота, діарея та інші симптоми ШКТ. Лікування передбачає відмову від продукту або зниження його дозування, а також симптоматичну терапію.

Зберігати продукт рекомендується в сухому місці за температури до 25 оС, захищеним від впливу сонячних променів. Не використовувати після закінчення терміну придатності.

• PubMed, New Horizons for the Study of Dietary Fiber and Health: A Review
• PubMed, Dietary Fiber Modulates the Gut Microbiota
• MedlinePlus, Dietary Fiber
• MedlinePlus, High-fiber foods
• Healthline, Dietary Fiber Linked to Flare-Ups in Inflammatory Bowel Disease (про небезпеку загострення запальних захворювань ШКТ при прийомі клітковини)